[奶油牛肉起酥 全家人都爱吃] 一、特点 奶油牛肉起酥是以肉类中的牛肉为馅心的清酥类点心。肉类食品有丰富的营养,其蛋白质是完全蛋白质,氨基酸组成接近于人体组织蛋白质的氨基酸组成。因此,易被人体吸收。...+阅读
引言:南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
材料
泡好的大米20克,南瓜30克,剁碎的牛肉10克,高汤120毫升。
做法
1.大米磨成粉;南瓜去皮去籽后蒸熟,剁碎。
2.碎牛肉蒸熟后,再剁碎。
3.在大米粉里加入高汤熬成粥后,放入牛肉,最后放入南瓜煮熟。
饮食常识小推荐:
南瓜杂菜汤做法:
材料:南瓜9两(约450克),甘笋5两(约200克),青豆角约60克,洋葱、马铃薯各1个,青瓜(黄瓜)半个,柠檬四分之一个
调味料:清鸡汤5杯,芫荽、盐、胡椒粉各少许
制作步骤:
(1)各物洗净,南瓜、甘笋、马铃薯去皮切片,青瓜、青豆角切粒,柠檬榨汁,洋葱、芫荽切碎。
(2)热锅烧热油,爆香洋葱,加入南瓜、甘笋和马铃薯炒匀,放点柠檬汁和适量清水,上盖,用文火焖焗10分钟。
(3)加入清鸡汤搅匀煮沸,放入搅拌机搅成汤蓉,放回锅内,加入青瓜及青豆角粒煮5分钟,不断搅拌,撒下芫荽碎,用盐、胡椒粉调味即可。
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