[西瓜皮防暑法]引言:西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效...+阅读
如何将西瓜皮做成可口美味呢?
【双瓜西米露】
【美食原料】红肉西瓜200克,黄肉西瓜200克,西谷米100克。
【美食做法】1.用挖球机把红肉西瓜瓤做成球状,或者用圈的勺子也可以舀出球状。
2.黄肉西瓜去皮.用果汁机纠成果汁,将西谷米用清水洗净。
3.再将西谷米加水煮成透明状,放冷后待用。
4.最后将西瓜球、西瓜汁同西谷米一起混合,即可食用。
【美食特点】格外清甜又解暑。
【凉拌西瓜皮】
【美食原料】西瓜500克,盐、香菜、红辣椒、大蒜、香油各适量.,
【美食做法】1.香菜切成末;红辣椒切成小粒待用;把大蒜拍破后去掉外表,剁成蒜末。
2.去除西瓜的果肉和绿皮部分。
3.将留下的白肉切成丝,再加少许盐腌10~20分钟,挤干水分。
4.把适量的香菜末、辣椒粒、蒜末、香油加入腌好的西瓜丝中,拌匀即可用。
【美食特点】开胃消滞。
【瓜条蛋花汤】
【美食原料】西瓜皮200克,鸡蛋2个,番茄1个,盐、味精、麻油、葱各适量。
【美食做法】1.将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,然后切成细条。
2. 去皮后切成片,鸡蛋磕入碗内搅散,锅里加入适量清水,放入西瓜条煮沸。
3.然后再依次下入番茄片、蛋液,最后加入盐、味精调味,淋上麻油即可。
【美食特点】口味清淡,有助消暑。
西瓜从瓜瓤到瓜皮都可以做成美食哦。
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