[西瓜皮也能做成可口美味]如何将西瓜皮做成可口美味呢？ 【双瓜西米露】 【美食原料】红肉西瓜200克，黄肉西瓜200克，西谷米100克。 【美食做法】1．用挖球机把红肉西瓜瓤做成球状，或者用圈的勺子也可以舀出...+阅读

特色：清透暑热，饮食常识，养胃津。

功效：清暑解热，止渴，利小便。

医疗：用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

原料：西瓜皮、芫荽、红甜椒、柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油。

做法：

1、选厚批西瓜皮洗净，去掉大部分红瓤、绿皮，切成薄片；

2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁，并加入少许柠檬汁；

3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器；

4、最后加入调好的味汁拌匀，冰箱腌制10分钟左右后即可食用。

减肥食谱：西瓜皮蛋汤

原料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。

2、番茄切片。

3、鸡蛋打散。

4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

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