[蝴蝶飞飞飞、好吃的点心]区域活动开始了,你来到了操作区,挑选了一份装饰的蝴蝶的材料开始了活动。你把蝴蝶轻轻的插入到了架子上,开始装饰蝴蝶,黏贴翅膀上图案和花纹。你首先选择了一朵花想要把它粘到蝴...+阅读
抹茶小蛋糕(好简单)※★ 材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可) 方法:
(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰箱里拿出来的)
(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)
(3)蛋黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了
(4)把加入料的
(2)+(3)中,搅拌
(5)把
(4)+打散的蛋青内,搅拌均匀
(6)把面糊到入一次性纸杯内,应该可以到入4个纸杯
(7)然后微波炉高火3分钟
(8)然后出炉,就可以了!^_^! 微波炉抹茶蛋糕没有任何添加剂、又新鲜好吃,如果想要做奶油蛋糕可以买雀巢奶油裱花 好棒!好好吃!如果节约点,应该一个蛋做4个小蛋糕呢!^_^!大家一起来试试吧!
我想做点小点心家里没有烤箱想知道有没有简单易学又不用烘烤
小巧水果塔 1.面粉揉成饼状,多大自己定。要做的好看一点哦。。 2.苹果切薄片,越薄越好,大小嘛,盖在面饼上为宜。 3.枣子去核,剁碎。放在面饼里,裹起来。 4。打一个鸡蛋,蛋黄和蛋清要分开哦。蛋黄蛋清分别打开。 5.在蛋黄里加入牛奶,打开。 6.蛋清里加糖,打开。 7.在锅里热好油,把面饼放进去炸。每一面炸一分钟,再换一面炸,如果你炸30秒也可以,随便的。 8.炸到面饼两面有点金黄了,加入蛋黄牛奶。继续炸。 9.差不多在一分钟,放进蛋清,再炸。炸个三十秒就可以拿出来。 10.在每一个面饼上放上一片苹果,也可以在放一粒枣子。 做好啦。。 提示:根据我的经验,面饼,可以弄得薄一点,这样不腻。但也不要过薄了,会破的 酸奶蜂蜜冰淇淋 原料:达能原味酸奶一瓶,家庭装冰淇淋两盒(香草口味,巧克力口味各一盒),蜂蜜,猕猴桃,草莓 做法:将猕猴桃清洗干净,剥去外皮,切成小块。将草莓清洗干净,去除蒂,每只草莓一切四。 取一干净的玻璃杯,倒入达能原味酸奶,加入四勺蜂蜜,用筷子搅拌均匀,然后放置一个小时左右的时间,期间应再多次搅拌。 用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋,将其放入事先准备好的小圆盘中,然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中,再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。 特点:口感新颖独特,视觉效果也是一流哦 .香满园香芋卷 主 料: 云吞皮(馄囤皮)约200克,芋头约350克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。 调味料:生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。 做 法:
1、芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把
(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。 心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。 琥珀核桃花枝饼 主 料: 核桃肉约80克,墨鱼1只重约约600克,饼干8块,蛋1只。 调味料:生粉1汤匙,盐1/2茶匙,蛋白适量。 做 法:
1、 将墨鱼撕去外衣,冲洗干净,切片,用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶,放入冰箱冷藏约1小时备用。
2、 核桃肉氽水后沥干备用。
3、 每片饼干涂上墨鱼胶,上放三粒核桃肉,将涂有墨鱼胶的一面向下放入油镬中炸至金黄色,沥干油分便可上碟。 心得:核桃肉必须氽水,以去其油腻味 栗子奶露 主 料: 良乡栗子肉约360克,片糖约150克姜3片,淡奶约900克,清水2杯,姜片2片。 做 法:
1、 将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣,倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟,熄火浸焗5分钟再煮五分钟,待凉备用。
2、 将半杯冰水和
(1)用搅拌机搅至呈浆状,过滤后,倒入淡奶便成。 心得:栗子煲滚后,经过浸焗再煲,会较不浸焗的来得松软和易黏 奶油炸糕 1 奶油炸糕用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。 锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因为后两种油容易抵消奶油味,旺火烧至冒烟后,改用小火,此时将揉匀搅拌好的面团,500克分成40个均匀小球,人油锅前用手摁成圆饼,逐个下人油中,待饼膨起如球状,并呈金黄色时捞出,滚上白糖即成。 2原料 水1/2杯(约125ml),面粉1/2杯(约70克)、鸡蛋2-3个、白糖1大勺、黄油1/2条 奶油 (约50克)、香草香精1小勺 做法
1、锅中放水1/2杯,黄油1/2条, 白糖1大勺, 烧开后,将面粉倒入,用筷子快速搅拌均匀。
2、将鸡蛋打匀,分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均,这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味,如没有香草香精可不放),混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。
3、将油烧热(油温勿过高) ,我用两个大的不锈钢勺:先用一个勺挖一坨面糊(大约有鸡蛋黄大小) 用另外一个勺蘸一下油将勺内的面糊轻轻拨进油内,经温油炸至鼓涨起来,呈金黄色即可捞出,沥干油,撒上白糖即可。 烹饪窍门 用蛋液来调整面糊的干稀程度,如果面糊比较稠,手上可抹少许油,抓起一小块 奶油炸糕 面坯,揉成鸡蛋黄大小的球,再按扁,放油内炸,这样炸出来的不如稀一些的面坯炸出来的鼓涨,但稀的面坯不易下手,只好用勺,做出来的形状不太漂亮,但鼓涨很大。 卡布奇诺 材料:意式浓缩咖啡 60cc 温牛奶 60cc 鲜奶打泡器 1个 作法: 1.利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。 2.将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。(可另外自行添加适量的糖,加了糖的卡布奇诺会更顺口。) 双色小点心 原料:土豆、糯米粉、高乐高、白糖。 步骤:
(1)将土豆去皮,切成小块,煮透;
(2)将煮透的土豆倒成泥状,放入糯米粉和白糖揉成面团,需要注意的是糯米粉不可一次加入太多,要逐量加入,如太干,可加入适量热水(糯米粉不可用凉水);
(3)将揉好的糯米团分成两粉...
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花样酥皮点心怎么做好吃食材明细中筋粉300克低筋粉200克猪油180克白糖80克淀粉5克抹茶粉15克红曲粉20克紫薯泥适量南瓜泥适量水适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度花样酥皮点心的做法步骤1称...
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简单好吃的小点心的做法酸奶紫薯小点心 材料 1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪 做法 1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。 2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和...
谁会做简单好吃的点心啊无敌简单樱桃派 原料:(9寸派盘可做2份) 低筋面粉200克黄油100克细砂糖40克水1汤匙(15ml)鸡蛋一个糖浸樱桃适量 做法: 1)将低筋面粉倒入大碗中, 放入黄油,细砂糖,用爪子搓成均匀的颗粒...
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