[炖鸡汤的做法火腿香菇炖鸡汤怎么做好吃]1.香菇清洗干净，用温水泡发20分钟左右 2.鸡清洗干净，切成大块 3.锅中加入清水，放入鸡块 4.大火煮至沸腾后将鸡块捞出，清洗去血污后切成小块 5.火腿切成薄片 6.将火腿片铺在电压...+阅读
菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 工艺：原炖人参鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1000克辅料：加一人参5克，黄芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯米50克，枣（干）5克，栗子（鲜）15克，白果（干）10克，洋葱（红皮）25克，调料：大蒜（白皮）8克，姜10克，盐4克，胡椒粉2克人参鸡汤的做法：1. 糯米洗净，浸泡一夜，备用；2. 栗子仁剖半；3. 红枣去核；4. 银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；5. 童子鸡的内脏掏空，洗净；6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；7. 同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；8. 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。
人参鸡汤的制作要诀：砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。食物相克人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。人参，要吃有机人参，无公害，无污染，功效好。淘宝商城搜索加一人参，都是有机人参，质量有保证。东北直接发货。...
人参煲鸡汤做法
原料鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。制作过程做法一
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。做法二
1、人参切薄片，鸡切块洗净。
2、二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可。[1]营养价值人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用。...
海萃人参鸡汤怎么弄
海萃人参鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1000克
辅料：海萃人参3克，黄芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯米50克，枣（干）5克，栗子（鲜）15克，白果（干）10克，洋葱（红皮）25克
调料：大蒜（白皮）8克，姜10克，盐4克，胡椒粉2克
1. 糯米洗净，浸泡一夜，备用；
2. 栗子仁剖半；
3. 红枣去核；
4. 银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；
5. 童子鸡的内脏掏空，洗净；
6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；
7. 同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；
8. 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入海萃人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；
9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。
海萃人参鸡汤的制作要诀：
砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。
高丽参炖鸡汤的做法
高丽参鸡汤是一道美味的菜肴。 中文名： 高丽参鸡汤 主要原料 ：童子鸡，高丽参 是否含防腐剂 ：否 配 料：糯米、大蒜、枸杞 食材： 童子鸡1只，高丽参（人参，党参等）约10克，糯米50克，大蒜5瓣，枸杞15粒，干红枣6个，干香菇4朵，韩式清酒（选用）30ml，葱1段，生姜4片，盐巴少许 做法：
1、高丽参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，高丽参汁留量备用。干香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。糯米洗净浸泡一夜，童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。
2、准备一锅清水，用小火慢慢加热，将整只鸡放入，盖上盖子，焖3-5分钟，捞出备用。 3.氽烫过的童子鸡，切掉头部、鸡爪和鸡屁股。将糯米大枣姜片等食材从腹腔塞入，8分满即可，然后用牙签固定住翅膀，腹腔用牙签封好，像曲肘而枕那样制成一个造型。 4.锅子入适量的清水，加入香菇，大枣，姜片，大蒜，人参等食材最后放入童子鸡，大火烧开根据实际情况调整水量。烧开后将浮沫去除，然后加一小勺清酒、枸札子，用文火煮1个半小时，最后取出姜块和葱段，加入盐调味即可。 营养分析 高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状，诸如：包括：贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反覆感冒、慢性泄泻、慢性肾炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久泻脱肛等。高品质的红参才具有以上诸多的奇特功效，以制作方式为差别化大大提高品质的参多韩黑红参高丽参就包括在内。 食材文化 高丽参具有调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血的功效。...
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人参汤怎么做的做法人参汤 材料 材料乌鸡一只，红枣适量，鸡蛋丝少许，人参3根，糯米适量，枸杞少许调味料盐2大匙，味精1小匙 做法 1、乌鸡开膛后洗净；红枣、人参、糯米、枸杞洗净。 2、将红枣、1根人参、...
人参汤怎么做？不知道你说的是哪种如果是气血两虚 可以考虑煮独参汤（也就是主调就是一根人参） 独参汤 主料： 人参30克。 辅料： 红糖30克。 制法： 将人参切片，放入锅中，加水约100克，煎约30分钟，取汁，...
香菇炖鸡汤怎么做？主料 鸡 2000g 香菇 150g 山药 500g 辅料 葱 20g 姜 10g 花椒 5g 精盐 8g 步骤 1.将鸡洗干净 2.剁成块 3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下 4.每个香菇切成四块 5.山药切块 6...
香菇鸡汤的做法大全香菇鸡汤怎么做好吃- 准备食材 - 鸡骨 250g 香菇 3-8个 桂圆 3-8颗 枸杞 适量 花椒 少量 八角桂皮 一点点 大葱、葱根 3-5根 生姜、蒜子 少许 - 步骤 - 1.因为做炸鸡，剃掉骨头（正好用带肉鸡骨煲...
人参煲鸡汤做法原料鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。制作过程做法一 1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（...
鸡汤怎么做好吃材料 嫩鸡一只，白参50g，糯米60g，红枣7个，蒜头7瓣，姜一大块，葱3根，盐适量 做法 1、将糯米用清水浸泡1-2小时。 2、将蒜头去皮，姜切片，葱切寸段。 3、将大部分的葱姜蒜塞进鸡肚子里，留下...
香菇炖鸡汤的做法香菇炖鸡汤怎么做香菇炖鸡汤的做法 主料 鸡 2000g 香菇 150g 山药 500g 辅料 葱 20g 姜 10g 花椒 5g 精盐 8g 步骤 1.将鸡洗干净 2.剁成块 3.把水烧开后把鸡块放入水中焯一下 4.每个香菇切成...
花炖鸡汤的做法虫草花炖鸡汤怎么做好吃主料zhidao 家鸡半只 虫草花适量 姜一块 盐适量 红枣4颗 虫草花炖鸡汤的做法步骤 1. 买好的半只家鸡，让师傅帮忙切成块。烧开水煮出血水。 2. 捞出用清水冲干净。 3. 提前泡...
