[茄子如何做才好吃酱茄子怎么做好吃]茄子如何做才好吃 酱茄子怎么做好吃 茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品...+阅读
甜糯山芋饼 材料
山芋（番薯）5-6个（中等大小），冰糖1小勺5g，油少许，糯米粉1大勺（可用生粉或面粉代替） 做法1、冰糖温水化开备用。 2、先把山芋洗净放入锅中煮熟（时间大约为8分钟左右），去皮，压碎，趁热加入糯米粉拌匀，加少许冰糖水（慢慢加入，免得过多后山芋不能成型） 3、用手略微捏成小圆饼。 4、少油，煎至两面微黄，盛起，大功告成！！！ 蘑菇烧山芋 材料
蘑菇，山芋 做法1.材料：蘑菇，山芋。（最好是黄心山芋，口感会比较好） 2.山芋去皮，切成条。（不要切太细，烧熟了容易碎） 3.蘑菇洗净切成片。（蘑菇焯水后会缩，不要切太薄） 4.蘑菇焯水，去除土腥味。（焯过水的蘑菇挤干，炒的时候才不会有多余的水份） 5.锅内多倒些油，烧热后倒入山芋 6.炒至金黄，熟透。（山芋的火候很重要，时间少山芋不酥烂，影响口感。时间长山芋会太烂而不成形。用筷子挑比较粗的山芋从中间夹断，能轻易夹断就表示熟了） 7.倒入蘑菇，加料酒，生抽，少许老抽和少许糖炒匀。（盐根据口味加入） 8.大火收汁，出锅撒上葱花。（汁一定收干，这道菜才更香） 姜味糖山芋 材料
蜂蜜2汤匙，蔬菜油11/2汤匙，山芋（yam）或番薯（sweetpotato）450克，削皮后切块（2.5厘米见方），柠檬皮丝1/2茶匙，姜末1/2茶匙，盐1/4茶匙 做法1.取一不黏锅，倒入蔬菜油和蜂蜜，中火加热1分钟，至冒泡。放入山芋，盖上锅盖，小火煮5分钟，至山芋开始出水。放入柠檬皮丝和姜末，盖上锅盖续煮10至15分钟，至山芋熟软（但不要煮得太熟）。 2.掀开锅盖，加盐。转中大火，加热5分钟，至山芋表面裹上蜂蜜糖浆。 芝士焗番薯挞 材料
红薯，芝士粉。奶粉。砂糖。 做法1.红薯隔水蒸软，去皮； 2.加入砂糖、芝士粉、奶粉拌匀，压成薯泥； 3.用汤匙取一匙，整形成圆球，放在纸托上，用刀子在上面压出格子形状； 4.刷上蛋黄液； 5.预热烤箱200℃，放入番薯挞烤好。
山芋都有哪些做法
e799bee5baa6e58685e5aeb931333231626164山芋（广东人叫芋头）除蒸、炸和熬山芋粥外，还可以： 1.芋头扣肉：五花肉飞水后切成“骨牌”样，生抽（或南乳酱）、白糖、白酒、豆粉腌制。芋头块用油炸至皮呈微黄，然后两者一块夹一块相间在碟子里排列好，放入锅里用水蒸一个钟。 2.芋头炆鸭：芋头切快。鸭砍件，不下油用锅炒，把水份炒干，搂起。起锅，锅红下油，下大蒜（粒），下鸭，炒至微黄，下芋头一同再炒一会，下白酒、白糖、生抽、醋和清水（水的分量与锅内物料持平或浸过头），盖盖子，大火烧滚，慢火炆二十至三十分钟（注意，不要给烧糊了，因为芋头吸水，容易糊底，不时要看看），烧好后调味。 3.芋头炆大扁鱼：鱼先用少量盐腌制二十分钟，起锅，锅红下油，把鱼煎至微黄，捞起，再下一点油、蒜头或蒜叶，把芋头炒一炒，然后把煎好的鱼放入，加水（水的份量浸过物料），中火煮约十五至二十分钟（注意不要煮糊了底），不时翻翻。
煮好后调味。 芋头粉不粉是关键，用生水的芋头去做就没有什么意思了，浪费神了。购买时要挑那些既大又轻的。芋头不爱咸，注意下盐不要过多。 按提问者说，山芋天津人指的是红薯。红薯除蒸、炸和熬粥外，还有以下做法： 1.包子馅：把红薯煮熟 ，剥皮，加适量红糖或白糖捣成泥状，加一点生油或蔴油，包包子时作馅。 2.煎红薯饼：操作同上，区别是包子是用水蒸熟的，饼是用油煎熟的，煎时火候要慢，注意不要煎糊了，因为红薯是甜的，甜的东西容易“抢火”糊锅。 3.炸红薯片：把红薯煮熟 ，剥皮，横切成块状，厚度约半厘米左右，把切好的薯片浸入事先搅拌好的鸡旦液里，起炉，适度下油，油微滚，把沾有鸡旦液的红薯片放入，慢火炸至金黄色，即可。 4.生炸薯条：把红薯切成长条状（筷子粗细则可），沾上面粉，油炸至金黄、熟透。
5.红薯干（上世纪经济困难时期最为抢手、难得的粮食制品）：把红薯煮熟剥皮，薄切成块状或条状，在阳光底下晒干（或烘炉烘干也可以，但要会操作），八、九成干就可以，太干了咬不动，小孩爱食，大人也爱食。 6.蜜饯薯片（我光会食不会做）。...
地瓜有几种好吃的做法都是怎么做呢
1.生吃---清甜可口，但易拉肚子，不宜多吃 2.整个煮，或是蒸---又香又甜，可清肠胃，又可减肥 3.切成块煮地瓜汤----效果同上 4.切成块跟米一起煮成地瓜粥-----同上 5.削皮，整个煮，加糖，加西米----这就是地瓜西米露了，冰着更可口 6.做地瓜糊：洗净去皮，切片晒干，碾成粉或磨成粉，然后象煮玉米粥一样煮就可以了 7.蒸了切成丝或成片晒干----越嚼越香，可以锻炼脸部肌肉，减肥又美容 8.烤着吃-----好香的，但易上火 9.去野外玩的时候可以做地瓜窑：挖一个小坑，用大块的泥土把小坑围起来，做成窑，，记住要留一个洞口以便生火，再通过洞口在窑里生火，等到泥土被火烧得发红发烫时就可以熄火了，然后往窑里放地瓜，用木棍把窑破坏掉，把泥土敲碎 用发烫的泥土把地瓜埋起来，再等上十几分钟就可以挖出来吃了-----既好玩又好吃哦 10.做地瓜粽子：把地瓜洗净削皮，尽量剁碎；用水把糯米泡好滤干；把剁得碎碎的地瓜和糯米搅拌，用粽叶把它们包好（可多包几个），放到锅里煮到用手压下去软软的就可以了，也可以蒸哦 11.还可以煎，或者是炸：去皮，切成厚厚的一片，直接放到油里炸，或者把面粉和得稀稀的，沾在地瓜上再诈.不过这种吃法易使人发胖哦
以下为关联文档：
好吃不腻的梅干菜烧肉怎么做如何做好吃梅干菜烧肉 主料 五花肉500g 梅干菜约150g 好吃不腻的梅干菜烧肉的做法步骤 1. 梅干菜提前至少15分钟泡好。 2. 五花肉切成小块，我做这道菜五花肉不喜欢切大，个人觉得切小点这...
超级好吃的芹菜炒肉怎么做好吃又简单做主料 芹菜 ：500猪肉片 ：200辅料花椒油 ：适量盐 ：适量细香葱 ：适量油 ：适量具体步骤第一步1.将洗好的芹菜切成段。第二步2.将准备好的瘦猪肉切成片。第三步3.瘦猪肉切成片，等下过备...
牛肉怎么做好吃牛肉汤怎么做好吃牛肉怎么做好吃 牛肉汤怎么做好吃 按部位分类：牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。按产地分类：美国，中国，法国，英国，澳州，日本等地。印度教徒不食...
鲫鱼怎么做好吃鲫鱼怎么做好吃鲫鱼的六种健康做法 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 一、鲫鱼砂...
如何做海带怎么做好吃煲汤：筒骨先用高压锅压半小时，然后加入洗净的海带，自己打结一下口感更好。再一起压20分钟，出锅加盐，味精都可以免了，味道非常好。不仅汤好喝，骨头和海带也很好吃。 凉拌：海带洗净切...
萝卜怎么做如何做好吃白萝卜一定要有油一起煮比较好吃 清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。 那个五花肉还可以捞起来做回锅...
烤箱做烘山芋方法是怎样的烤箱做烘山芋方法是怎样的，烤山药要怎么做好吃？烤山药要哪些材料：烤箱烤山芋（烤箱菜） 烤箱烤山芋的做法（烤箱菜） 步骤1：山芋用3个就可以了，我买了5个山芋，花了2块五毛钱。 步骤1：将山芋...
西兰花怎么做好吃西兰花怎样做好吃西兰花怎么做好吃西兰花怎样做好吃，请问西兰花怎么做着好吃！西兰花怎么做好吃 西兰花怎样做好吃 西兰花，学名花椰菜，俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等，属十...
好吃的肉沫韭菜煎蛋怎么做好吃又简单做好吃的肉沫韭菜煎蛋怎么做好吃又简单做，肉沫鸡蛋怎么做：主料 瘦肉 ：100鸡蛋 ：150韭菜 ：150辅料油 ：适量盐 ：适量生粉 ：适量具体步骤第一步1.韭菜浸泡洗净切碎。第二步2.土鸡蛋3个。...
