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商务自助餐就餐礼仪有哪些

02月15日 编辑 39baobao.com

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商务自助餐就餐礼仪有: 1。讲究秩序:参加自助餐会的客人一般比较多,每个人都有责任和义务自发地维护公共秩序。按先来后到,排队选择食物。加塞、哄挤等行为是缺乏修养的举止,均会破坏自己的形象。 2。注意卫生:自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。 取菜时,应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内,不要用自己的餐具取菜。

自助餐所提供食物品种较丰富,为避免串味,备餐人员会在不同味的食盘内放入公用餐具,就餐人员应注意不要把不同口味的公用餐具混用,以避免影响食品的口味。对于自己中意的食品应直接放入餐具内,不要在取菜时挑挑拣拣,食品一旦放入自己的食盘,就不能再把它放回公共食盘,因此,最好先在备餐台周围转看一下,了解情况后再去取菜。

3。避免浪费:参加自助餐会,应遵循“多次少取”的原则,也就是说,在选取食物时,应量力而行,用餐者在选取某种菜肴时,可以反复去取,会遭人非议。每次取餐少取一点,品尝之后,如感觉不错,可以再次去取。每次应把餐具内的食品用完之后才可再次去取,切忌将食物狂取一通,结果口味不合或吃不完而导致浪费。 不可外带:当自助餐具有商务活动功能时,就餐者必须明确,与其他人土进行交往才是首要的事情,吃东西往往属于次要地位。

在就餐时,一方面应当与老朋友叙叙,增进彼此的感情;另一方面还要积极争取多结识新的朋友,扩大自己的交际圈,发掘潜在的交易伙伴。介人陌生的交际圈,要结识新朋友,可以请老朋友、主人引见,也可以寻找机会毛遂自荐,借机加入。 但要注意礼貌,不可贸然闯入陌生的交际圈。

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