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食材准备:
具体步骤:
1. 水开,放些油.盐.下面条煮熟
2. 把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗
3. 锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗
4. 用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁
5. 把面条加拌汁搅拌均匀,撒上葱花即可
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正宗剁椒鱼头怎么做正宗的湘菜,选用的鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢;此菜所使用的油是茶油;家常做法选雄鱼,雄鱼头大,湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 1.将鱼头洗净,...
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