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宝宝牛肉粥的做法有哪些

02月07日 编辑 39baobao.com

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大米洗净,放入电炖锅,注入适量开水,通电煮粥。

西红柿用开水烫后去皮,只需要半个西红柿,切碎后放碗中备用。

新鲜牛肉剁碎后和西红柿放一起。

加入适量花生油,少许白糖及食用盐

搅拌均匀,腌制备用。

大米煮三十分钟后不时观察,待米开花,粥不是很稠就可以加入腌制的西红柿牛肉。我煮了四十分钟。

加入牛肉后迅速搅拌均匀,以防牛肉成坨。

继续煮三十分钟左右,注意观察,根据个人情况而定。这是成品。

、放少许白糖不仅可以提味,还能压制西红柿的部分酸味,口感更好。

2、牛肉最好不和大米同煮,容易煮老。

3、牛肉放清水多浸泡一会,多换水,可以去血除腥。

4、用开水煮粥可以缩短时间,冷水也可以。

5、我用的的是微电脑式的炖锅,煮粥很稠,耗时较长。

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