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新鲜猴头菇的做法大全

01月25日 编辑 39baobao.com

[虾丸最好吃的做法]木耳炒虾丸 虾丸三个木耳泡发二十分钟后洗净待用,虾丸切成薄片待用,爆香蒜茸倒进切成薄片的虾丸炒香,倒进泡发洗干净的木耳和爆香的虾丸一起翻炒,根据各人喜好放进适量的生抽(我...+阅读

NO.1 猴头菇炖鸡汤准备食材如下:猴头菇1个,鸡腿1只,猪大骨头2块,枣(干)2颗,食盐1茶匙,姜1块具体做法如下:干制猴头菇1颗,用1碗水,1茶匙细盐,浸泡隔夜,第二天早上将盐水倒掉,再反复换水洗几次,把菇蒂剪掉,锅内煮开水,将猴头菇放入煮5分钟,再捞出备用,准备鸡腿1只,猪骨两块,锅内烧温水,放入鸡腿及猪骨,姜片,煮开水,保持中火再煮5分钟至煮出泡沫,将水倒掉,将肉类冲洗干净,锅子洗净注入新水,放入肉类,猴头菇,红枣,大火煮开后转中火煮1小时,放盐调味!NO.2 猴头菇炖排骨准备食材如下:猴头菇50克,猪小排200克,胡萝卜50克,枸杞子4克,食盐4克,黄酒1汤匙,水1.5升,苏打粉1茶匙具体做法如下:猴头菇温水浸泡,反复挤压清洗,可以放1茶匙小苏打,帮助去除苦味,清洗完毕后挤干水分,切成小块备用,也可以在开水中焯一下水,小排骨清洗后焯水,清洗干净,胡萝卜切片,猴头菇、小排骨加清水和料酒隔水炖2.5-3小时,出锅前10分钟加入清洗干净的枸杞子,加盐调味,出锅装盘即可,猴头菇本身并没有特别的味道,可以提鲜,稍有一丝苦,这道汤的口感以排骨和胡萝卜为主,排骨软烂,而胡萝卜、枸杞子有一股自然的甘甜,可以完全忽略猴头菇的苦味,汤清而鲜美,对于胃功能不佳的人士最适合饮用!NO.3 排骨红烧猴头菇准备食材如下:排骨500克,猴头菇200克,红烧酱油2勺,生抽1勺,醪糟2勺,姜2片,蒜2瓣,大料2个,八角2个,压锅酱1勺具体做法如下:猴头菇要提前泡好5小时以上,排骨洗好放入盐姜蒜醪糟腌制10分钟,然后把泡好的猴头菇撕扯小块,锅中倒油炒姜蒜八角大料,放入排骨炒香加红烧酱油炒,加1碗水大火烧开,烧开后放入猴头菇,在加1碗水大火烧开,开后加入压锅酱入味上色小火慢烧大概30分钟,汤汁差不多收干就可以了,装盘,吃上一口 猴头菇把所有的汤汁都吸收进去了咬上一口满嘴爆浆!NO.4 猴头菇烧猪蹄准备食材如下:猪蹄3个,猴头菇1个,八角2个,盐4克,桂皮1片,香叶3片,干红辣椒,5个,葱两个,老抽两勺具体做法如下:猪蹄破成两半,用清水清洗干净,猴头菇用凉水泡发,压力锅里倒入半锅凉水,将猪蹄放进去,放入八角桂皮香叶和干辣椒段,将猴头菇放进去,倒入少许老抽,拌匀后盖上盖子,烧开后继续炖十分钟即可,香喷喷的猪蹄炖熟了,连汤汁一起倒入炒锅,加入姜丝葱段,烧开后撒入盐,搅拌均匀即可出锅!NO.5 猴头菇煲老鸭准备食材如下:鸭肉半只,猴头菇25克,枸杞5克,枣(干)4个,大豆50克,食盐适量,葱适量,姜半块具体做法如下:将猴头菇洗净,和大豆一起放在清水中浸泡2小时,把猴头菇中间的硬芯剪掉,将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净,然后放入鸡汤或骨头汤里,加入大豆上锅蒸40分钟,老鸭洗净沥干,斩成大块,焯水备用,把调料洗干净后,装在调料盒中,红枣洗净,砂锅内加清水适量,将鸭子、红枣、猴头菇、葱、姜放进去,烧开后转小火炖1小时,加入枸杞,加适量盐,再炖煮20分钟左右即可!

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虾丸有哪几种做法黄芪虾丸的做法详细介绍 菜系及功效:营养不良食谱 消化性溃疡食谱 口味:原本味 工艺:炸 黄芪虾丸的制作材料: 主料:草虾500克 辅料:陈皮4克,黄芪4克,山楂3克,茯苓3克,山药(干)3克,枣(干)3克...

豆浆机版黑芝麻糊的做法步骤图怎么做好吃用料 熟黑芝麻 15克 大米 10克 小米 20克 水 700克 腰果或核桃 少许 豆浆机版黑芝麻糊的做法 所需材料称重,准备好豆浆机版黑芝麻糊的做法 步骤1 大米和小米洗干净放进豆浆机...

烩面培训需要多少钱学习烩面做法羊肉 》500克 羊腿骨 两根 大料 如下图 洋葱 一头 盐 少许 饺子粉 400g 水 150g 鸡蛋 一只 盐 一勺如图 抹面油 少许 黄豆芽 海带丝 豆腐皮切丝 盐,鸡精 河南烩面的做法 羊肉...

羊肉汤的做法培训羊肉烩面哪里学习好汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块 滋补羊肉汤(4张) 调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙 制作过程: 1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗...

羊肉烩面的做法是什么去哪里可以学习三鲜烩面食材 主料面粉 500g羊脊椎骨 1000g羊肉 500g羊油 300ml香菜 100g海带丝 200g青蒜苗 100g辅料食盐 适量咖喱粉 适量辣椒油 适量味精 适量步骤 1.面的多少要看自家人口,和面的...

猴头菇怎么做好吃猴头菇的三种做法 第一种红烧猴头菇 材料 猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、(实耗30克)、咖喱粉小匙、蚝油...

猴头菇家常做法有哪些猴头菇排骨汤的做法 1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香 2.倒入排骨翻炒至变色 3.倒入高压锅中 4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用。 5.猴头菇洗净 6.用手撕...

猴头菇的家常做法有哪些材料新鲜猴头菇4朵 青椒,胡萝卜,木耳,腰果 面包糠,鸡汁,盐,花椒面 做法1、先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份。 2、加盐、花椒面、...

猴头菇怎么做法红烧猴头菇(原料] 猴头菇250克,鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉各适量。 (制法) 将猴头菇用热水泡软捞出,挤去水,去根蒂,再用开水泡发,挤去水,从根部向上切成片,放...

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