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食材明细

米粉适量

番薯粉适量

鸡蛋适量

萝卜干适量

肉末适量

葱花适量

盐适量

酱油适量

清淡口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

蒸粉的做法步骤

1

米粉、番薯粉调成浆液，过滤备用

2

鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀

3

盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟

4

均匀倒入米粉浆液

5

放锅里蒸一分钟

6

打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟

7

打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花

8

用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来

9

再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行

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