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苹果中含有大量有机酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收敛作用，果胶、纤维素具有抑制和消除细菌毒素的作用，所以能止泻；而纤维、有机酸又可刺激肠道使大便松软而通畅，所以苹果既可止泻又能通便。 无论宝宝发生了便秘还是腹泻，都可以请苹果来“帮助”。针对具体原因采取的做法是：

1、小儿腹泻：先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5~8分钟，削皮，用勺刮成泥，1岁以下婴儿每次30〜50克，日服3〜4次。也可取鲜苹果1个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗， 以汁浓为佳，每天1剂，不拘时间频频饮之，适用于小儿水泻、久泻属脾阴不足者，但对积 滞水泻者无效。

2、肠功能紊乱所致的泄泻：把1个苹果（带皮）切成八九块，放一大碗水，用小火煮。等苹果烂了，连果带汤吃下，每天早晚各吃1次。此方法可治疗成人泄泻，尤其是小儿泄泻的常用辅助方法。不过，对感染性泄泻无效。

3、慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期：用苹果干粉15克，空腹时温水调服，每日2〜3次，效果更佳。

4、水痢腹泻：用适量苹果，水煮半熟连汤吃下也有良效；可将苹果去皮与洗净的胡萝卜切碎共煮成泥，每日300〜500毫升，共分3〜4次服。

5、小儿便秘：取香蕉半根，苹果半个，分别将香蕉和苹果刮成泥，将2种果泥混合，加入少许儿童蜂蜜，放入锅中，隔水蒸3分钟即可。

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