[说一下各种维生素的作用和富含的食物]维生素A：为脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对...+阅读

1、苹果：苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸，有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。

2、西红柿：含有丰富的有机酸如苹果酸，柠檬酸，甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化，利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长。

3、橘皮：橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

4、番木瓜：未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，促进食物的消化和吸收。

5、山楂：山楂消肉食积滞：山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。

6、葡萄柚葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加，促进消化功能，营养也易被吸收。

7、新鲜蔬菜解疲劳：疲劳时可补充新鲜蔬菜、水果、鲜奶、豆奶等碱性食物，人体在劳累后体内会积累较多乳酸，增加碱性食物，可保持体液酸碱平衡，解除疲劳感

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含碳水化合物蛋白质和维生素微量元素的食物有哪些？？含碳水化合物少的食物： 蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。 水果：葡萄、桃。 谷类：过量之白米。 甜食类：可可、巧克力、饼干。 饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。 碳水化合物食...

便秘不能吃哪些食物要缓解便秘问题，每餐都应有意识地多吃粗纤维的主食。很多便秘的人不敢多吃东西，但其实吃得越少，则粪便越少，大肠内压力越小，导致加重便秘，所以便秘时反而应当多吃如玉米、小米、燕...

食物有哪五味各位有何功效辛味能宣散，能行气，通血脉，促进血液循环和新陈代谢，适宜有外感表证或风寒湿邪者服食，譬如外感风寒感冒者，就宜吃具有辛辣味的生姜、葱白、紫苏等食物，用以宣散外寒。 甘味食物有补...

食物的四气五味归经学说对食疗有什么指导意义食物的四气五味、归经学说对指导食疗药膳配方应用是十分重要的。一般来说，由于食疗药膳所用的药物与食物，都各有气和味的偏性。所以，气味不同，其作用也不同。如《素问•宣明五气...

食物的性味与功能有哪些分类中医学认为，食物美容的道理在于食物与药物一样具有寒、热、温、凉四气，酸、苦、甘、辛、咸五味。针对机体的不同状态，恰当运用食物的四气、五味，来调和阴阳，补益气血，调整脏腑，使面...

中医中食物的五味食物可分为辛、酸、甘、苦、咸五种味道，古书上说“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”，从这五方面就可以对日常生活中的小毛病进行食疗（老师说古人非常聪明，从现象中总结出了食疗之...

列举食物的四性五味归经1、食物有寒、热、温、凉四性 《神农本草经》云：“疗寒以热药，疗热以寒药。”中医认为，能治疗热症的药物，大多性寒或性凉，能治疗寒症的药物则大多性温或性热。同样的道理，热性或温...

什麽是食物的四性与五味四性：即是寒、凉、温、热四种药性，寒热偏性不明显的即为平性。寒凉药材多具有清热泻火作用，适用于热性病症；温热药材多具有温里散寒的特性，适用于寒性病症。 五味：即是通称的辛、...

吃什么东西好消化助消化的食物肯定易消化，如山楂、箩卜、汤菜等； 易消化的食物有：水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等. 容易消化的食物： 清淡的、不油腻的。 纤维素少的。 软一点的...