[玫瑰鲜花饼的做法步骤图玫瑰鲜花饼怎么做好吃]主料玫瑰花500g蜂蜜150g盐2g 辅料水面皮600g油面皮300g熟糯米粉100g冰糖粉500g 玫瑰鲜花饼的做法 1. 洗净晾干洗的时候弄上的表面水分，在玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖 2. 玫...+阅读
原料：
黄油（无盐）15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克（蛋黄糊用）+15克（蛋白糊用）、盐1/6小匙、鲜奶125ml。
做法：
1、黄油隔水加热融化，放凉后备用；蛋黄蛋白分开；将蛋黄、盐、细砂糖（10克）、牛奶混合搅匀，然后筛入低粉拌匀；
2、倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊；
3、蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖（15克）打至硬性发泡，状态是提起打蛋头尖端挺立；
4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中；
5、用刮刀切拌均匀（勿画圈搅拌，以免消泡）；
6、平底锅微热（不放油），舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平（可借助勺背将其推圆）；
7、待饼的表面有小泡泡时小心翻面；
8、继续煎至上色即可。
抹茶软香西饼的做法抹茶软香西饼怎么做好吃
主料低精面粉100g抹茶粉10g辅料黄油30g盐1g泡打粉3g小苏打1g牛奶适量鸡蛋液适量糖粉30g
步骤
抹茶软香西饼的做法步骤11.鸡蛋打散
抹茶软香西饼的做法步骤22.所有液体混合
抹茶软香西饼的做法步骤33.所有粉类过筛
抹茶软香西饼的做法步骤44.拌匀
抹茶软香西饼的做法步骤55.加入黄油
抹茶软香西饼的做法步骤66.搓成雪花状
抹茶软香西饼的做法步骤77.干湿材料混合
抹茶软香西饼的做法步骤88.抓揉成团，放入冰箱冷藏半个小时
抹茶软香西饼的做法步骤99.取出面团，将面团整理成面片
抹茶软香西饼的做法步骤1010.用模具压出形状
抹茶软香西饼的做法步骤1111.放入烤盘，180度，15分钟即可
小贴士
这款小西饼需要格外注意的是一定要把握火候，火候大了成品就会变色，就不那么漂亮啦！所以亲们在制作的时候一定要盯住了哇！
软香豆沙包的做法软香豆沙包怎么做好吃软香
食材 主料牛奶 20g鸡蛋 1个白砂糖 40g盐 1g面粉 180g酵母 2g黄油 30g辅料酵母 2g温水 100g面粉 100g豆沙 适量步骤 1.准备好冰种材料，酵母融化在温水中，放入面粉，搅匀，盖保鲜膜放到冰箱里发酵8小时以上 2.这是发酵好的冰种，已经变成了原来的大约3倍大了 3.将主面团材料放到面包机桶中 4.倒入发酵好的冰种 5.开启一个快速和面程序（20分钟），程序结束，面团已经很光滑了，让它静置15分钟左右 6.然后放入充分软化的黄油，再启动一个快速和面程序（20分钟），这时候面团已经达到完全扩展阶段，用手轻轻扯开就是一张薄而均匀的膜。和面程序结束就不用管它了，让它自由地发酵到2倍以上大小吧 7.发酵好的面团取出，排气，均匀切成12等份 8.取一份用手按扁，放入一团豆沙内馅 9.捏成麦穗状，或任意自己喜欢的形状，进行二次饧发，待其明显涨大，上锅蒸，大火10分钟即可。
小贴士1.冰种我一般都是晚上睡觉前给放到冰箱里，第二天早上起床就发号可以用了，一点都不浪费时间。2.和面时，我懒，用面包机，感觉超级好用。面包机的操作是这样的：1个快速和面程序，静置15分钟左右，加黄油，再一个快速和面程序。这样揉出的面团应该是完全扩展阶段了，做出的面食组织特别暄软。如果您用手揉面，那就尽可能揉得光滑吧。3.面食经过二次发酵后再上锅蒸，会更加暄软可口。4.对了，您可能会问用什么面粉，就用最普通的面粉就可以，我家从来都是一种面粉做万种面食，不论做什么，都是同一种面粉，超市里最普通的那种。...
炒糯南瓜甜糯软香怎么做
用料
南瓜
盐 一点点
糖 适量
葱 适量
水 适量
做法
南瓜
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