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炒拉条的制作材料：

主料：小麦面粉300克

辅料：猪肉（瘦）100克，番茄60克，香菇（鲜）30克，豌豆20克，鸡蛋30克

调料：大葱20克，姜20克，大蒜（白皮）20克，盐7克，鸡精4克，胡椒粉2克

炒拉条的做法：

1. 将面粉倒入盆中，加入蛋和成面团，压成饼；

2. 切成片入锅中煮熟，捞出过凉；

3. 坐锅点火倒入油，下肉片煸炒；

4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味；

5. 放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。

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