游戏令人有代入感原因有两点

1. 这是个好游戏：让玩家有代入感，能更深层次的感受到制作者想讲述的故事及表达的想法，这是一个好游戏的优点。现在游戏的优秀已经远远不是“可玩性高”就能概括的，优秀的剧情、世界观等也是评定标准。因此游戏制作人会想方设法利用场景、人物、音乐等游戏要素让玩家能更好的带入角色。

2. 感同身受：游戏里的角色的性格、观念、经历等与玩家有相似之处，这时候玩家就很容易将自身带入游戏角色中，身临其境的感受到角色的经历、情感、成长等。

而你举例说的吃鸡这种游戏，只是因为自身在这种紧张的氛围中，集中精神全身心投入造成的，所以被喷子吓到很正常（即使不投入也会被吓到的好吧QAQ）