[认识毛豆]1、体验观察毛豆的兴趣，产生对生活中常见蔬菜观察的兴趣。 2、学会由外及内的观察事物，并用完整的话语表述自己的观察结果。 3、能运用多种感官观察毛豆的特征并了解毛豆的生...+阅读

一周一次的小厨房又开始了，每星期一次的小厨房是孩子们最喜欢的区域活动，因为每次小厨房后，孩子们都能尝到自己亲手制作的午餐。

今天的小厨房活动的项目是：剥毛豆。在家中小朋友要吃毛豆了，都是家长处理好毛豆，不需要孩子来帮忙，所以剥毛豆对于孩子来时既是新鲜的游戏，又是提升孩子动手能力的机会。

在活动前夕，让家长帮孩子准备好半斤的毛豆和一个空瓶子（装剥好的毛豆）。第二天活动开始，请每位孩子没人取出一个毛豆进行观察： 你可以摸一摸，观察毛豆指什么样的，摸起来什么感觉？ 孩子们纷纷去摸一摸，闻一闻： 老师，毛豆闻起来臭臭的。 陈老师，毛豆摸起来毛毛的。 陈老师，毛豆摸起来硬硬的。 你们说的都对，毛豆闻起来臭臭的，摸起来毛毛的，硬硬的，那你们会剥毛豆吗？你们先尝试一下，等一下请你们来剥给其他人看一看。 孩子们纷纷尝试剥毛豆，30秒后大部分的孩子从毛豆的背部剥开然后将肉取出来，有孩子是将毛豆拧成两节然后将毛豆取出来，等孩子毛豆剥的差不多的时候，邀请王雨涵、胡宸瑜、王一帆进行示范，让孩子们自由选择适合自己的方法进行操作。

现在请你们自由的选择一种适合自己的方式来剥毛豆，将剥好的毛豆放在空瓶子中，剥剩下的壳放在袋子中。

孩子们纷纷取出自己的工具和毛豆开始了剥毛豆。孩子们用大拇指从毛豆的背部先打开一个口子，然后毛豆从里面取出来，放入罐子中。有孩子比较霸道选择直接用手拧，将毛豆拧成两节，然后把毛豆从你里面取出来。

30分钟后，孩子们将大部分的毛豆都剥好了，并将不要的壳放在袋子中，把肉装在罐子里。这个时候，有孩子说： 陈老师，我的手疼。 我低头一看，王雨涵的大拇指的指甲红红的： 那你别剥了。

等孩子们将垃圾整理好： 刚刚王雨涵对我说她的手指疼，我看了一下，是因为小朋友的指甲很嫩，毛豆剥久了，指甲受不了，所以指甲才会疼。

这件事情告诉我们什么样的学习在发生

在活动中，我看到了孩子们能自由的探索剥毛豆的办法，并选择最适合自己的方法来剥毛豆。有的孩子用拧的方法不太会剥，自己不断的尝试，逐渐的加强自己的手指技巧。

下一步的机会和可能性

中班幼儿已具有一定的手指精细动作，手部小肌肉动作逐渐发展，思维、想象、经验等更加丰富。在生活中让孩子多帮父母做些力所能及的家务，如：摘芹菜、摘青菜等。

以下为关联文档：

毛茸茸的毛豆设计意图： 小班的幼儿对周围世界都充满着好奇。毛豆是长在哪里的?毛豆的衣服为什么会是毛茸茸的?脱掉毛茸茸的衣服里面是什么?豆荚内住了几个豆宝宝？面对幼儿如此多的问题，怎样...

3岁进厨房，好习惯从小培养据《东京新闻》近日报道，为了提高孩子的学习能力，越来越多的家长开始带孩子去上烹调课。 东京小平市“亲子料理教室”创办者水越悦子说，让孩子从小接触刀和火，学会和这些危险的...

了解掌握一些食材的处理方法让你爱上厨房  妈妈们，是不是还在为如何处理食材而烦恼，而不愿下厨房呢？以下为大家总结了一些日常基本食材处理方法，让你轻轻松松爱上厨房。 燕窝 燕窝放清水中发散，摘去羽毛，放入锅中用...

毛豆壳拼画活动目标： 1．大胆想象，尝试用毛豆壳拼图，能手眼协调地制作豆壳拼图。 2．利用豆壳的正反凹凸特征大胆构思，能细心、耐心地创作。 3．感受利用生活中废弃材料进行创作的独特艺术效果，喜...

厨房是宝宝最好的学习场所做饭的厨房与孩子们一起就餐的餐桌是最好的学习场所。就一道菜而展开的对话是无穷无尽的。就一道便宜的西芹，我们会在放下碗筷之前进行无尽的对话。比方说我们吃的是根还是叶...

日本盛行的厨房教育训练场第二阶段 4-6岁 → 中级能力训练 重点:培养孩子对形状、空间的认知，训练耐力和定力、进行安全观念培养、培养分享的观念和动手能力以及正确的金钱观、数学应用能力、社...

四次的小厨房活动本月我们的大区域活动轮到了小朋友们非常期待的小厨房，一个月四次小厨房，对于老师来说也是挺累的，但是对于小朋友们他们却充满了浓厚的兴趣。 第一次小厨房活动：鸡蛋饼 让一部分...

在小厨房中活动又到了区域活动的时间，这周小厨房中添加了许多的新材料，所以今天来到小厨房中活动的小朋友比较多。今天妮妮也选择了在小厨房中活动。她一来到小厨房中就看中了小厨房柜子上摆...

绘画活动《厨房工作人员》教学反思幼儿园的厨房里总有忙碌的厨师叔叔和厨房阿姨，他们和小朋友们的生活离不开。因为有了他们的辛勤工作，小朋友们每一天都能吃到好吃的饭菜和点心。小朋友们都厨房充满了好奇，对厨...