[新妈妈如何营养膳食]“食”尚风采--营养与形体 新妈妈日记摘选 2007年1月10日 距离预产期只有4天了，肚子里的宝宝一点动静都没有，妈妈看着我每天还是到处溜达，总是担心的嚷嚷：“你得生多大个孩子啊！...+阅读

原则：

（1） 平衡是首要原则：遵循中国营养学会颁布的《中国居民膳食指 南》——食物多样化，谷类为主；多吃蔬菜，果薯相辅；奶类豆品，经常应 用；适量常吃，鱼禽蛋肉；经常运动，进食适度；清淡少盐；如若饮酒，应 当限量；饮食卫生，防病益寿——的大原则，并注意对孕妇膳食特别推荐的 3条（孕4个月后补充重组的能量；孕后期保持体重的正常增长；孕期增加 鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入）。

（2） 保证膳食多样化：食物选择多样化是合理营养的保证，提高蛋白质 等的利用率，•同时改善膳食的感观性状，并能兼顾到饱腹感的需要。 注意：米面不要过分精细；适量摄入动物肝脏（每周200g左右）及动 物血；每天保证一定数量的带叶和有色蔬菜水果的摄入；增加奶类及豆制品 等钙摄入量；适当摄入坚果类食物，但不可过量；尽量避免油煎炸食物的摄 入；注重饮水，但不建议引用咖啡和茶等饮品。

（3） 提高顺应性：兼顾个人膳食特点及尊重民俗习惯，配制过程要考虑 季节因素。对于不良饮食习惯要加以纠正，比如暴饮暴食、偏食、挑食、饮 食不规律等。对于素食者，由于缺少蛋白质丰富的肉类、蛋类和奶制品的摄 入，在满足能量需要的同时，要注意食用大量的豆类、全麦和坚果等植物蛋 白丰富的食物来满足。 通常不提倡孕期女性食用高蛋白补品，同时保证碳水 化合物的供给以节约使用蛋白质来产生能量。 。

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