[豆浆鸡蛋混搭营养更有优势]豆浆 和牛奶的营养大不相同 牛奶事件让很多消费者展开了和液态奶的“冷战”，他们迅速将豆浆作为牛奶的首选替身。 武警总医院副主任营养师刘庆春指出，牛奶和豆浆都是普及率较...+阅读

外国人的早餐少不了牛奶，而我们中国人的早餐当中好像似乎少不了豆浆。大家也都知道豆浆的营养价值很高，是最适合搭配早餐的一种健康饮品。豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育，但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆，要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

宝宝喝豆浆的八大禁忌

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆：

由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、常喝豆浆注意补锌：

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

3、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用

因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上

4、忌不彻底煮开：很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。如果宝宝饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

5、忌冲入鸡蛋：

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

6、空腹饮豆浆：

最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。宝宝饮豆浆的同时最好吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌放红糖：

豆浆中加红糖喝起来味香甜，但红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

8、忌用保温瓶储存豆浆：

把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。

（s: .mmyuer./）编辑

以下为关联文档：

准妈妈担心的八大眼睛问题分娩时的全力以赴会不会让眼睛受到损伤？戴惯了的隐形眼镜在孕期还能不能戴？自己的近视会不会遗传给将要出生的宝宝？这里我们请专家帮助你解决心中的问题……近视的准妈妈，你是否...

豆浆可以加蜂蜜吗豆浆可以加蜂蜜吗？我宝宝喝豆浆加蜂蜜有1年了，我听别人说豆浆不可以加蜂蜜又没有给宝宝吃了 豆浆和蜂蜜是可以搭配的。 对于成人来说，集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体...

喝豆浆有哪些好处我想知道和豆浆有哪些好处。 不知道你是想给谁喝啊？豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比...

两周岁的宝宝能喝豆浆吗奶粉已经不吃了,不知道什么时候可以给豆浆他吃. 宝宝能每天喝豆浆,不过要注意1，忌不彻底煮开 豆浆要彻底煮开。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用...

鱼油配牛奶豆浆营养更充分□第二军医大学长海医院营养科临床营养中心蔡东联教授 花大价钱买鱼油不如吃鱼 鱼油虽属动物油脂，但却以不饱和脂肪酸为主，是一些健脑益智类保健品的主要原料。有关资料宣传，作...

快四个月的宝宝能喝豆浆吗现在我婆婆就给宝宝喝豆浆了,我害怕不能吸收,是我家九阳豆浆机打的, 豆浆是一种很好的营养品，是一种传统食品，为很多人喜爱。但有一些喝豆浆的方法是不对的。 喝豆浆应注意以...

胎儿的八大危险信号危险信号4 子宫增长过缓 宫底达不到孕周应有的高度，这是胎儿宫内发育迟缓的信号。 很多胎儿宫内发育迟缓的原因不明，一般认为与遗传因素、胎盘与血管因素、母亲营养及母体妊娠...

健康育儿的八大原则关于养育孩子，总有一些基本的原则我们尽人皆知，耳熟能详。 不过，我们真的在做的时候都做到了吗？ 其实对于帮助孩子健康成长这方面的工作来说，父母完全可以从现在起，从点滴的事情做...

让宝宝爱上白开水的八大妙招方法一：在游戏中爱上白开水。好习惯要慢慢培养。我是这样做的，找来两只小杯子，每只小杯子都倒上同样多的白开水，一只杯子给豆豆，一只杯子给我，然后我们来玩儿“干杯”的游戏，每次干...