[三岁宝宝食谱]三岁宝宝食谱：番茄火腿蛋卷食材：鸡蛋2个、番茄半个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许做法：1、鸡蛋打入碗中，西红柿、火腿切成丁;2、炒香西红柿丁和火腿丁，然后倒入蛋液;3、待蛋液...+阅读

在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。 星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤 星期二 早餐：牛奶、油盐花卷、肉松 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭 晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆 星期三 早餐：大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干 中餐：包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤 星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭 晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头 星期五 早餐：小米粥 、馒头、咸鸭蛋 中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭 晚餐：木须肉（猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳）、馒头、丝瓜汤 星期六 早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝 中餐：三鲜水饺（肉末、韭菜、鸡蛋、虾米） 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭 星期日 早餐：玉米面粥、糖包、肉松 中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭 晚餐：面片汤（鸡蛋、小白菜、肉末）红烧肉、麻酱花卷 除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3-4时增加水果、点心等间食。 ------------------------------------------------- 3岁 这个阶段，你的宝宝会很乐意跟你一起在厨房忙活。

1、让你的宝宝和你一起做饭，这样可以提高他对吃饭的兴趣。

2、如果他告诉你他饿了，最好马上让他吃到东西，因为宝宝很可能在等待的过程中被其他东西所吸引，而失去吃饭的兴趣。

3、你可以开始给他吃一些高纤维的碳水化合物，比如土豆、黑米等，但是不要太多，宝宝的小肚子很容易填满。

4、避免吃煎烤食物，最好煮或者用微波炉加工食物。

5、如果宝宝爱吃奶油，只在面包上涂薄薄一层，不要给他吃太多。

6、限制宝宝吃甜食，这样宝宝得龋齿的概率就小很多。

7、制作食物的时候，最大限度地满足孩子的喜好。比如可以尝试将蔬菜做得五彩缤纷，孩子自然会胃口大开。

8、在买水果或者蔬菜时，让宝宝自己做出选择，宝宝肯定会更乐意吃自己选的东西。

3周岁宝宝的饮食

营养学家们对1-3岁的儿童建议以下食谱：粮食2-3两（包括强化米粉），瘦猪肉或鱼1两，动物肝2两，豆类1两，蔬菜4两，水果1两，奶制品半斤，植物油20克。这里所说的并不是每天都要这么多种类，但在一周内要满足上述每种食物7天之总和。 粟米蓉通心粉

用料：

通心粉3汤匙或适量，熟鸡蛋黄1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐。

做法：

1.通心粉放入滚水中煲滚，慢火煲7分钟熄火，局5分钟。如通心粉未够粘，可以再煲，务求煲粘为止。

2.通心粉粘后捞起，冷后切成小粒。

3.把1/3杯水放入小煲内煲滚，放下忌廉粟米及通心粉，搅匀煲滚，再煲片刻，下鸡蛋黄。极少的盐、糖、油，搅匀煲滚即成。待温度适合时，便可喂幼儿进食。

说明：

忌廉粟米比较方便，煮好后有粘的感觉，入口滑，幼儿会喜欢吃的。如用新鲜的粟米搅成蓉也可以，最好去超级市场购买，因为那里的粟米较粘甜，街市菜摊的则较硬，煮的时间要延长。如遇幼儿肠胃不适时，则不要吃。

营养与功能：

粟米营养价值不低，含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、 B2，能供应热量。

三岁宝宝营养食谱的制作

1-3岁小儿一日五餐食谱举例

（一） 早7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量 上午11:00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁 下午3:00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量 晚6:00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末 晚9:00——牛奶200克，蜂蜜一匙

（二） 早8:00——牛奶或豆浆180克，鸡蛋一个，粥半小碗 上午10:00——瓶装原橘汁150毫升或鲜橘一个 午12:00——花卷75克，大米粥半小碗，碎土豆肝泥（肝泥30克，碎土豆50克，油10克），饭后苹果一只 下午3:00——牛奶180克 晚6:00——软米饭50克，鸡蓉翡翠汤（鸡肉15克，蛋清一个，菠菜泥30克，油5克） 二至三岁幼儿一日五餐食谱举例 早8:00——牛奶250克，鸡蛋一个，稠粥一小碗，鱼肉或鱼松适量 上午10:00——鲜香蕉一根或橘汁150毫升 午12:00——软米饭一小碗，炒叶菜，肉末或肝片，鸡蛋菠菜汤 下午3:00——牛奶180克，面包一片 晚6:00——稠粥或面条一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜叶

3岁儿童的春季食谱

3—4岁幼儿春季一日食谱

豆浆250毫升、鸡蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子

金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥（白面、玉米面）

米饭、酱豆腐

菠菜、鸡蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条

面片汤、素炒豆芽菜、饼干

枣窝头、萝卜丝汤

米饭

素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。猪血（或羊血、鸡血、鸭血）面条：将白面条煮熟，盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热，加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐，煸炒，再加上切碎的芹菜末，炒熟后，用湿淀粉勾匀，淋上香油，浇在面条上即可。猪血、羊血等含铁量高，身体容易消化吸收，是防治营养性贫血较好的食品，而且不论在什么地区均来源丰富，可供儿童食用。

除正常饮食外，推荐另加食谱：

什锦炒面：是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。

苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。

当宝宝3岁的时候，家长还是可以遵循每日三餐一点的规律，至于每餐的量可以根据宝宝的个人情况和健康状况进行调整。今天专家推荐一套3岁宝宝的春季饮食食谱，家长们可以从中受到启发，举一反三，让自己的宝宝吃得更健康。

推荐食谱：

早餐：糖三角、大米蛋花粥。

中餐：鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭。

午点：苹果粥。

晚餐：什锦炒面、萝卜排骨汤。

鸡茸豆腐的具体作法是将煮熟的鸡蛋捣碎，与豆腐泥用鸡蛋调成糊状，加入少许盐，放到锅里炒熟。

什锦炒面是将面条先煮成半熟，捞出沥干水分，将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝与面一起炒熟即可。

苹果粥是将苹果切成小块与糯米一起煮成稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治宝宝消化不良。

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