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营养师分多少个级别

04月08日 编辑 39baobao.com

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如果你要学习营养师的话,首先要看他是不是被国家认可是不是国家职业,现在国家认可的营养师只有两种,一种是临床营养师,一种是公共营养师,如果是其他营养师培训我建议你不要选择.临床营养师是针对医院营养科大夫而言的,如果你以后会在医院做营养科大夫,到时医院会安排你学习的考试的.如果你将来有其他的发展可以学一下公共营养师. 公共营养师是面向社会的营养师培训,相对而言运用面比较宽. 现在在认证方面,我问过劳动部,现在劳动部只颁发公共营养师的岗位培训证书,如果有发其他证书的基本上就是协会\学会或是地方认证. 我问过劳动部在公营养师培训方面比较好的学校是北京世纪英才学校,他属于公共营养师的原始研发单位,无论在基础培训方面还是在就业创业指导方机都独道见解.如果你想参加培训班可以参考一下. 学习教材主要是基础和技能两部分,考试也是考这两部分,涉及的科目粗分大概是中医营养\西医营养和烹饪营养三部分. 人事部“营养保健师”培训考证的申报条件是:医院、学校、机关、宾馆餐饮、医疗卫生、食品及保健产品生产销售机构的从业人员及其他已经从事或者有志从事营养保健职业的人员。

“营养保健师”分初、中、高三个级别。初级要求中专以上学历或者从事营养保健专业工作1年以上;中级要求大专以上学历或从事营养保健专业工作3年以上;高级要求本科以上学历或者从事营养保健工作5年以上

青少年每日需摄入哪些营养成分

青少年各种营养素的推荐摄入量 青少年各种营养 蛋白质、脂肪、碳水化物、矿物质、维生素是人体必需的五大营养素,缺一不可,那么,是不是供给越多越好呢?不是的,营养素供给过多过少都不好,那么,每天应该吃多少呢?营养学家经过调查、研究,对各种营养素的摄入量作了规定(见下表)。可做为个体每日摄入该营养素的目标值。 营养素的推荐摄入量(每日) 类 别 11 ~13岁 14 ~17岁 能量 男 兆焦 10.04 12.13 千卡 2400 2900 女 兆焦 9.20 10.04 千卡 2200 2400 蛋白质(克) 男 75 85 女 75 80 脂肪能量占总能量的比(%) 25~30 25~30 钙(毫克) 1000 1000 铁(毫克) 男 16 20 女 18 25 锌(毫克) 男 18 19 女 15 15 硒(微克) 45 50 碘(微克) 120 150 视黄醇当量(微克) 男 700 800 女 700 700 维生素d(微克) 5 5 维生素b1(毫克) 男 1.2 1.5 女 1.2 1.2 维生素b2(毫克) 男 1.2 1.5 女 1.2 1.2 烟酸(毫克) 男 12 15 女 12 12 维生素c(毫克) 90 100 注:本表选摘自《中国居民膳食营养素参考摄入量》 中国营养学会编著. 中国轻工业出版2000.10.出版,能量单位的换算关系如下:1千卡(kcal)=4.184千焦(kj),1兆焦(mj)=1000千焦(kj) 走进平衡膳食宝塔 我们身体所必需的六大营养素均来自食物,而不同的食物所含的营养素各不相同,为了让大家能够适当地选择食物,并合理搭配,从而获得均衡的营养,我国的营养学家把各种各样的食物分成了五类,并设计了一个平衡膳食宝塔。 平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 第一层(底层):谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及b族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 第二层:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。 第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 第四层:奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素b

1、b2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。 第五层(塔尖):油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素e和必需脂肪酸。每天不超过25克。 少年朋友请注意:

1、在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要。

2、在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应经常互相替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄入的营养素越全面。

3、日常生活中,不一定每天每种食物都照着

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