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饮食一,白扁豆粥,食材:新鲜白扁豆100克或干扁豆50克,粳米100克。做法:将新鲜白扁豆、粳米同煮为粥,每日早晚温热食服。,对慢性腹泻,食欲欠佳,消化不良的老年及儿童患者非常适合。注意煮粥时扁豆一定要煮至烂熟食用。 饮食二,芡实粉60克,粳米100克。做法:先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味,芡实粉药食兼用,富含淀粉,蛋白质,钙,磷,铁,脂肪,碳水化合物,维生素B1,B2,C,粗纤维,胡萝卜素等.中医认为芡实味甘性平,入脾,肾,胃经,具有滋补强壮,补中益气,固肾涩精,补脾止泻,益肾止渴,开胃进食,助气培元之功能.适应症状。 饮食三,鲫鱼在日常生活当中是比较常见的一种鱼类,鲫鱼有健脾利湿的作用所以在日常生活当中可以多吃一些鲫鱼,鲫鱼对于治疗拉肚子也是非常好的。
腹泻病人的饮食怎么调理
夏秋季节,由于气温高,湿度大,各种食品极易腐败变质。危害人体健康的一些病原体易在这些食品上繁殖,不小心吃下去通过胃部进入肠内,放出毒素,很可能就会使人发生肠炎或痢疾或细菌性食物中毒等肠道疾病。其共同特点是腹痛、腹泻,全身不适,一天之内可排便5-30次不等,有的还发生里急后重感。开始是稀便或水样便,或大便中混有脓、血、黏液。少数人起病急,腹痛腹泻尚未出现,即有发热、面色灰青、四肢冰凉、呼吸弱甚至抽风、昏迷等症状,此可能为病毒性痢疾,应立即送附近医疗机构抢救。 对于一般腹泻患者,除了要内服抗生素等药物和注意休息外,特别要重视饮食调理,以配合治疗,减轻症状,恢复健康。 腹泻病人一般肠道黏膜大量脱落,出现不少溃疡面,有的部位破溃出血。
另外,由于呕吐、腹泻,人体失去大量水分,包括钠、钾、氯离子等的损失也很多。因此,饮食调理应以富于营养而又起到治疗作用为原则,要限制粗糙纤维食物和强刺激性食品,以保护肠黏膜和肠道功能。患者应吃些流质饮食,如米汤、较浓的茶叶水、柠檬茶;有条件的可饮酸牛奶,因其较有营养,又可抑制肠道有害细菌生长,同时也有收敛作用;其他如藕粉、果汁、果汁胶冻、苹果泥(苹果含有果胶,有解毒、杀菌和止血作用)、软面片、菜汤、蛋汤等,这些食物脂肪含量低,且易于消化吸收。 如长时间腹泻,可吃些烤焦的馍片(即炭化馍片),以将肠道中的细菌和毒素阻留在碳化物体的空隙中,便于排出体外,达到清洁、收敛肠道的作用,以保护肠黏膜和溃疡面。
茄泥、土豆、山楂、番茄等食物富含鞣酸,既可止泻,又能补充维生素B、维生素C。病人如呕吐、腹泻较严重,失水过多,要及时补充水分和电解质,也可口服“补液”(氯化钠3.5克、氯化钾7.5克、碳酸氢钠2.5克、葡萄糖20克,加入1000毫升温开水中),可随时温饮。 还可将适量马齿苋或车前草煎水饮服,对肠道疾病有较好的治疗作用。 恢复期的肠道疾病患者,进食仍需注意:先稀后稠,逐渐增加食量。限食甜食、豆类及豆制品、汽水等,以防肠胀气。也不能吃油腻食物、炒菜、坚硬难于消化的食物,尤其不要吃粗粮及纤维素多的韭菜、芹菜等食物,以免加快肠的蠕动,不利于肠黏膜溃疡面的痊愈,影响肠道功能的恢复。 总之,罹患肠道疾病的人除药物治疗外,饮食调理和合理的休息也很重要。...
腹泻患者的饮食禁忌是什么
腹泻患者需要补充高蛋白高热量的食物。对于腹泻患者要多多补充高蛋白高热量的食物,补充这些食物可以有效缓解疾病,补充高蛋白高热量的食物要进行递增的形式补充。腹泻患者需要补充低脂肪和少渣的食物。腹泻患者进食方面需要多注意要低脂肪并且要少渣,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等,可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素。腹泻患者需要注意某些禁忌的食物。腹泻患者在日常生活中需要多多注意禁忌的食物,可以多食用如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等。腹泻患者需要多多关注自己的日常生活,腹泻这种疾病多是因为日常生活习惯不良导致的,所以多多改变自己的不良习惯,同时多吃一些高纤维的食物。
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