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酒酿的营养有哪些

02月21日 编辑 39baobao.com

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酒酿又叫醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量

高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少

的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒

精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加,营养充足,

乳汁自然会量多质优。

醪糟色白汁清,甜浓鲜香。有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。

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