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截瘫的患者他的饮食有什么要注意的呢？截瘫患者饮食上吃的没什么要注意的，为了避免截瘫病人患上便秘带来的痛苦，由于肛门括约肌不协调，加之长期卧床，肠蠕动减慢，常发生便秘。所以要从饮食上进行调节。患者应多吃水果、蔬菜和富含纤维素的食物，不能依赖缓泻剂和肛门栓剂。 另外还要注意饮食卫生及营养，防止暴饮暴食，避免因饮食不当而导致腹泻。

因为截瘫病人对大便失去控制能力且行动不便，一旦发生腹泻，会给病人及家属造成很多麻烦。 损伤后患者多不思饮食，食欲不振，体重下降很多，在1—2周内体重可减轻5—10千克。 体重迅速下降的原因一方面在于消耗太多，另一方面在于吸收和摄取不足。此外，长期卧床，精神萎靡，有的并发泌尿系统感染，有的高烧，多数还有褥疮等，均可使身体消耗增多，体重减轻。

再加上损伤初期机体处于应激状态，患者食入的碳水化合物及静脉补充的葡萄糖也不能很好的被氧化和利用，机体的新陈代谢和营养主要依靠消耗自身蛋白质及脂肪。 为此，专家告诫患者，由静脉补充液体、血浆和全血是较好的措施。与此同时，要尽力说服患者勉强进食，认识“食物即药品”，并按患者平时的饮食习惯，为其选择爱吃的饭菜。

截瘫初期，由于植物神经系统功能障碍，胃肠功能失调，容易引起腹胀便秘，使之进食更加困难。 中药对于刺激食欲、帮助消化、消除腹胀和便秘有很好的作用，应及时应用。有腹胀便秘者，可用番泻叶泡水饮，有良好的泻下作用。截瘫初期食少者，可用中药加以治疗，以促进脾胃运化功能的恢复。 伤后12周，机体在代谢上的病理生理变化开始逐渐趋于正常，这时应鼓励患者多食高蛋白、低脂肪、高碳水化合物及富于各种维生素的食物，形式可以多样化，餐次适当增加，可吃些瘦肉、鸡脯、牛奶、蛋类，注意逐步增加谷类营养素，如精大米、精面粉等主食。

选择食物时应注意合理搭配，这样可利用与蛋白质的互补作用，提高其净利用率。如将面粉、小米、大豆等按合适的比例制成混合食物食用，牛奶搭配鸡蛋冲服等。高维生素食物可选一些新鲜水果、蔬菜等。长期卧床的截瘫患者应适当的限制高脂肪食物的摄入，多食些含维生素的芹菜、韭菜等，以促进肠蠕动，以防便秘。 专家提示针对病人此时的思想状态，家属应积极引导，循序渐进地向其解释病情，使病人充分了解自己的现状，坦然面对现实，并树立生活的信心和勇气。

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