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秋天既是进食的好季节，亦是人容易发胖的季节，女性们 要小心饮食过度，防止营养过剩而导致肥胖，应科学地调整饮 食，合理地摄取营养。经过“三伏”之苦的女性，一般都有了喜食凉食的习惯， 如喝绿豆稀饭，抑或饮用冰镇饮料、冰淇淋等等。这些清凉食 品在夏天，对防暑降温、消热祛炎确有一定的好处，但若将这 一嗜好延至秋季，那就不妥了。
因为秋天饮用凉性食品首先会影响食欲，妨碍正餐主食的 摄入，同时也影响消化功能的发挥，妨碍养分的吸收，最终导 致气血不足，致使皮肤会失去一定色泽。秋天气候干燥、凉爽，日照时间减少，气温逐渐下降。由 于气候变化对人体的影响，毛发脱落增多，汗水分泌减少，口 苦咽干、皮肤干燥和皱纹增多等现象相断出现，便秘亦更加常 见，脉搏变沉细，易于疲倦，易发愁。
秋季情绪一般较焦躁，因而血压波动幅度较大。所以，根 据“燥则润之”的原则，秋天的饮食结构应以养阴清热、润燥 止渴、清心安神的食品为主，这时可多吃些芝麻、蜂蜜、银 耳、乳品等滋润食物。此外，还可常吃银耳冰糖粥、百合粥等以滋阴润燥。脾胃 虚弱者，勿吃生冷食物，否则容易引起秋泄。 秋天空气湿度 小，风加大，在这样的气候下，人体汗液蒸发很快，皮肤容易 干燥，同时从失去的汗液中丢失一部分水溶性维生素，如维生 素B族等。
如果在秋天不注意补充水分和维生素，不仅会出现皮肤干 燥，还会出现维生素缺乏的现象。应该注意的是，整个秋天都 应给机体补充水分和维生素，可每天早晨起来饮半杯温开水，同时服1~2片复合维生素B和1片50毫克的维生素C。 午餐 喝点瓜菜汤或另半碗稀饭。晚上可饮用一些果汁或稀释的牛 奶。这样不仅对人体健康大为有益，而且对防止秋季机体衰退 性变化很有好处。
秋季，天高气爽，果实累累，是女性们保健的大好季节。身体衰弱的女性，在秋季可选用一些“补而不峻”、“防燥不 腻”的平补之品^如大枣山药粥、麦芽糊、糯米八宝粥等。 脾 胃虚弱、消化不良者，可以食用具有健补脾胃作用的莲子、山 药、扁豆、红枣等补品。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候。应选食一些滋养 润燥的食物。这里当推燕窝、白木耳为最好。
对大多数人来 讲，还是吃白木耳为好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂 肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。 可将白木耳用水浸泡发胀后，煮烂加糖当点 心吃，这对治疗“秋燥”更为有效。在秋季，大众化的秋季滋补良品要推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，特劝女性们多加食用。
按照中医“春夏滋阴，秋冬养阳，四季调理，各有所重”的理论，秋日里我们还应侧重于养阳护阳，一般来讲，秋天最好选择食莲子煮粥、枸杞煮粥、牛奶煮粥以及八宝粥等，也可多吃一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类，以滋阴壮阳、温补气血、增强肌体抵抗力，起到润泽脏腑养颜护肤的效果。
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