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主料

澳洲大龙虾

1200g

辅料

橄榄油

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

步骤

1.龙虾在海鲜店让员店切件处理好。

2.烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。

3.中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

4.将龙虾放入大火爆炒。

5.炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。

6.将盛起的姜蒜葱白重新倒入。

7.翻炒均匀。

8.再将香菜以及葱叶一起放入。

9.只需炒片刻即可熄火上碟。、

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