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能不能给我一份全营养的膳食表动物性食物蛋肉类蔬菜水果等

01月07日 编辑 39baobao.com

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民以食为天,合理的膳食很重要。那么怎样做到合理膳食呢?我认为,用五个数字,即 “

一、

二、

三、

四、五”就可以概括。 每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点,但缺钙,中国人差不多90%缺钙。缺钙有3个结果:第一骨疼,缺钙的人骨质疏松,容易患骨质增生、腰疼、腿疼、抽筋等毛病,经常浑身疼;第二驼背;第三骨折,一摔骨头就断了。 “二”是250~350克碳水化合物,相当于300~400 克主食。 三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆腐,或者二两鱼虾,或者二两鸡或鸭,或者半两黄豆。一天三份。比如说早上吃一个荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃二两豆腐或二两鱼,这一天三份至四份的蛋白质不多不少。蛋白质过多,消化不良,造成肠道毒素太多。蛋白质太少了也不行。人不能天天吃肉、顿顿吃肉。 鱼类蛋白好。人吃鱼越多,动脉粥样硬化越少,冠心病、脑溢血越少。植物蛋白以什么最好呢?黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品,对妇女特别有益,能减轻更年期症候群。 四即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。有粗有细是粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,玉米面、玉米、红薯这些粗细搭配营养最合适。不甜不咸是指“清清淡淡才是真”。 “三四五顿”是指每天吃的餐数。绝对不能不吃早餐。 “五”是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦莫过于患癌症。预防癌症的最好办法,就是常吃新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用就是防癌,能减少一半以上患癌症的机会。

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