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脆皮炸鲜奶

玉米淀粉100+20克，牛奶500克，白砂糖50+5克

1.牛奶煮开加淀粉和糖小火慢炖，一直搅拌（不能停，小心糊），直至成稠糊状倒入盘中用勺抹平，厚度为1至2厘米，放入冰箱冷藏2至5小时

2.淀粉加水加糖调糊

3.将牛奶芯从冰箱里取出，切块（略大），挂糊下锅炸至金黄出锅。

可乐鸡翅

鸡翅，可乐，酱油，姜片

1.鸡翅用开水焯，加姜片，直至血水出净

2.鸡翅放进锅中，加可乐没过鸡翅，稍加酱油，小火慢炖

3.汤汁收得差不多了就开大火，小心糊，收干后出锅。

烤鸡块

带皮鸡腿肉，淀粉，酱油

1.鸡腿肉切块，用酱油腌制10至30分钟（时间越长越好吃）

2.倒入淀粉返潮

3.肉码在盘子里，皮向上，放入微波炉，高火7至10分钟（中间可翻面）

此菜可“榨鸡油”，油可用来炒米饭

这三道菜都很营养，最后一个是高营养高热量低脂肪的，非常适合小朋友。若需更多食谱，可联系我。

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