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鹅蛋这样吃口味不错,营养也不受损失。
1、鹅蛋一只约120克,加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量,顺着一个方向打散,搅匀,
2、瘦肉50克,剁成肉浆,香菇50克切碎
3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀,
4、放入蒸锅蒸熟即可。
较之其它吃法这可是既除了腥味,营养又保持得最全的哟,对于排除身体的毒素非常有利。
还可以:
鹅蛋炒苦瓜,或者鹅蛋炒青笋丝,韭菜鹅蛋饼
鹅蛋是非常有营养的,如果你想保留它的营养,那么最好还是煮着吃,如果你要讲究口味,那么就有很多种吃法了,可以炒,烧汤,炖等。
注:在做的鹅蛋时多放了一点葱和姜未。去腥味的。
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