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1、从原料上看
优质的婴幼儿面条,采用中筋面粉。相对于成人面条选材所用的高筋面粉而言,不会因韧性太强而导致难煮熟难咀嚼,具有更柔软细滑的特点,更顺应婴幼儿的咀嚼能力和娇嫩的胃肠道生理特点,更易消化。
2、从营养成分上看
宝宝面条根据6-36个月年龄段婴幼儿生长发育所需营养,严格按照国家婴幼儿营养标准,对其中的一些营养素做了调整,针对钙、铁、锌等矿物质和一部分维生素进行强化,弥补因宝宝进食能力欠佳而带来的摄入不足的隐患,更适合宝宝生长。
3、加工工艺和食材安全而言
成人面条在加工过程中需添加食盐以帮助形成更好的面筋结构使口感更弹韧,食用盐中氯化铵钠含量较高,可能影响宝宝的肾脏功能发育。
婴幼儿食品严格按照国家标准,低钠、无盐,从而保证宝宝正常发育和成长。
所以让宝宝和大人吃一样的面条是非常不可取的,不但无法满足宝宝成长发育过程中的营养需求,还可能造成诸多健康问题。
那么什么样的面条是健康的面条呢?
1、婴幼儿标准(国标GB 10769)
2、 0添加(不添加香精、色素、防腐剂)
3、生产过程中不添加食盐
4、甄选中筋小麦粉,面体柔软细滑,好消化易吸收
5、强化钙铁锌维生素,助力宝宝成长
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