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4个月宝宝的一日营养方案

09月25日 编辑 39baobao.com

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B 肉好吃 蔬菜难咽

·复旦大学儿科医院 时毓民(教授)

蔬菜是个宝

不少宝宝有偏食习惯,像有的不爱吃蔬菜,有的不爱吃肉。蔬菜是人体重要的营养来源,含VA、VB、VC、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒及丰富的纤维素,这些营养物质对婴幼儿的生长发育十分重要。绿叶蔬菜中的大量VC能防坏血病;VA保护视力,维持呼吸道上皮细胞的正常代谢,减少呼吸道感染;钙是骨骼和牙齿发育的主要物质;铁可促进血色素的合成,刺激红细胞发育。富含纤维素的蔬菜能保持宝宝大便通畅,刺激胃液分泌和肠蠕动,增加食物与消化液的接触面积,帮助消化和吸收,促进代谢废物的排出。有些蔬菜含有挥发性芳香油,如葱、姜、蒜等能起到刺激食欲的作用。

吃蔬菜讲究方法

培养宝宝吃蔬菜的习惯应从婴儿期开始。

3个月后的宝宝虽然消化液开始分泌,但尚未出牙齿,胃肠道的消化功能也未发育完善,不可能吃像成人类型的蔬菜。所以,宝宝吃菜汁或菜泥最好,不会引起消化不良或腹泻,像黄瓜汁、胡萝卜汁、西红柿汁,或者菠菜汤、萝卜汤等。

4个月宝宝的一日营养方案:

早上6:00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升,白糖适量

上午8:00 果汁:鲜橙汁或番茄汁80毫升

上午10:00 营养米粉:鸡蛋米粉10克,鸡蛋黄5克,白糖适量

小儿鱼肝油滴剂(参照说明书服用或遵医瞩)P28

上午12:00 新鲜蔬菜汁或水果泥80毫升

下午 2:00 母乳喂哺10~15分钟或给予豆奶150毫升,白糖适量

下午5:30 新鲜水果泥或蔬菜汁20克

晚上10:00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升,白糖适量P32

凌晨2:00 母乳喂哺10~15分钟或给予牛奶150毫升,白糖适量

5~6个月后开始给宝宝吃各种菜泥。现在市场上有各种加工好的菜泥或蔬菜粉,较适合婴幼儿食用。由于市售的菜泥价格较贵,你可以自制菜泥,不仅便宜而且新鲜。

DIY

选菠菜、青菜、空心菜、胡萝卜等为原料,洗净切碎后,放入煮沸的半碗水中加盖再煮10分钟左右,冷却后过筛,用小勺在筛中将菜压碎即得菜泥。菜泥中加少许盐便可给宝宝食用。P36

巧吃菜泥:菜泥也可放入粥或米糊中一起调着吃。对于不爱吃蔬菜的较大宝宝,可以改变烹调的方法,如将芹菜、韭菜、洋葱切碎加入猪肉泥中包成饺子或包子;或将胡萝卜、黄芽菜剁碎加入肉泥做成丸子,放在鸡汤内煮着吃。<<<123>>>

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