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辅食的添加方法
原则1：添加的量——由少量到适量
每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。而且你得仔细观察宝宝，必须注意宝宝的粪便及皮肤善有无异常，例如：腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应。
若有任何异常反应，就应该立即停止喂宝宝吃这种食物，如果没有不良反应，才能再逐渐增加一些。
例如：添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能接受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。
原则2：添加的品种——由一种到多种
等宝宝适应一种食物后，再添加新的品种，可不能急于求成。
例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。
原则3：添加的浓度——由稀到稠
在添加辅食的初期，先给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。
例如：菜汤→粥→软饭。
原则4：添加的形态——由细到粗
添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。
例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。
原则5：添加的时间——吃奶以前
宝宝在饥饿时容易接受新的食物，所以，辅食添加的时间，最好在吃奶以前。另外，如果宝宝生病或对某种食品不消化，不能再添加辅食种类，此时甚至要暂停辅食的喂养。
从害怕母乳喂养到坚持全母乳喂养到2岁。不少准妈妈受问题奶影响，对母乳喂养观点矫枉过正。妇产科主任医师张玉洁指出，纯母乳喂养到第4个月，你在坚持母乳喂养的同时，应该给宝宝的饮食中加点辅食。
问题奶粉发生后，提倡母乳喂养的风潮一波接一波，无论医院门诊还是网络论坛，不少准妈妈和新妈妈表示要坚持母乳喂养。但记者发现，不少妈妈有点矫枉过正，有准妈妈甚至称，要全母乳喂养宝宝到2岁。
广州市人民医院妇产科主任医师张玉洁指出，纯母乳喂养到了第4个月，如果还只喂纯母乳，宝宝营养需求更不上发育，就会发生各种疾病，如佝偻病、贫血等。是时候添加蛋黄、菜汤、馒头等辅食了。
适当给宝宝喂点辅食，不但让宝宝能摄取到均衡且充足的营养，有助于各方面发育良好。并且，让他接触母乳(或牛奶)以外的食物，更能为了日后断奶作准备。张玉洁建议，当宝宝满一周岁之后，固体食物应该由辅食的地位晋升为主食，同时奶类就成了副食。这个时候，妈妈可以断掉母乳了。
另外，及时添加辅食，还帮助宝宝早日开口说话呢。因为，吃辅食的过程，会不断刺激宝宝牙齿、口腔发育，提高宝宝的咀嚼功能和吞咽功能，训练宝宝口腔各部位的协调性，为宝宝早日开口说话打下良好的基础。
张玉洁说，4个月大的宝宝，可以添加碾成末的半个鸡蛋黄、无盐菜汤等补钙的食物，还有磨牙饼干、馒头等淀粉类食物，可以帮助孩子牙齿的成长。今后，随着宝宝月份的增加，还要逐步添加更多的食物，你可以上医院请教营养科医师。
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