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根据食品来源的不同，我们可以将它们大致分为三类。

第一类“来源于大地”，第二类“来源于动物”，第三类则“来源于工厂”。

第一类来源于大地的食品，指蔬菜、谷物、水果、海藻、蘑菇等在大地上种植的食品。之所以把蘑菇这种菌类食品也包含在内，是因为菌类食品几乎都是“植物”或者是“植物的种子”，所以把它们归为植物性食品。

第二类来源于动物肉制食品，指牛肉、猪肉、鸡肉等肉类以及鱼类、贝类、墨斗鱼、虾等海鲜类，也就是“动物性食品”。当然，这一类食品中也包含蛋类和乳制品等由动物生成的食品。

第三类来源于工厂的食品，指人们用化学手段制作出来的食品。也就是说添加了化学调味料、各种食品添加剂、精制盐、精制砂糖、人工甜剂等。当然，也包括含有化学添加剂的加工食品。

来源于大地的食品，无论是可以食用的食品，还是基本上不能食用的食品，在摄取这些食品方面几乎没有量上的制约，可以说是100%都可以食用。

但是，如果是来源于动物的肉制食品，摄取过多的话会导致血液黏稠，也会恶化我们人体的肠胃功能，所以有必要将摄取量控制到一定量之内。

来源于大地的食品占85%，来源于动物的食品占15%。这样就已经达到了100%，所以来源于工厂的食品就没有必要摄取了。因为工厂生产的食品没有“生命”。对于那些来源于工厂的食品，哪怕是可以食用的东西，我们也不能依靠他们来活命。

因此，说得绝对一点的话，来源于工厂的食品尽量都不要吃。

但是，如果工厂生产的食品一点都不吃的话，对于现代人来说的确比较难，事实上也是不可能的。就我自身而言，也不是完全不吃工厂生产的食品的。

正因为如此，要尽量多摄取植物性食品（安全的食品），增加体内矿物生物酶的保有量，同时控制动物性食品的摄取量，减少矿物生物酶的消耗，在饮食上下工夫是很重要的。

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