[给不爱吃面条宝宝特制食谱]鸡丝凉拌面 【主料】 细面条(细挂面、切面均可)、熟鸡丝、绿豆芽各适量。 【辅料】 葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。 【制作方法】 ①面条下入开水锅中煮熟。...+阅读
很多宝宝在添加辅食的时候，妈妈都会选用面条，口感滑溜溜的最受宝宝的喜爱，可这简单的面条怎么吃、吃哪种、面条的外形、煮面时火候如何等一系列问题，都是有很大学问和考究滴，吃错了或是面条糊了，那宝宝可就受罪了。在此小编总结了给宝宝吃面条的4大关键，亲们随我一起去了解一下吧。
1、只要是面条，宝宝都可以吃？NO，成人面条不要吃。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状的一种食品。给宝宝添加辅食，宝宝专用面条是妈妈的其中一个选择。不过，也有的妈妈觉得宝宝吃的面条不一定要“专用”，平时咱们大人吃的，也可以给宝宝吃。
“面条不都是面粉做的吗？把大人吃的面条煮烂点，再加入其它的食材，不就是宝宝专用的面条了吗？营养也很丰富。”真的是如此么？如果你还这样想，那可得转换观念咯。宝宝吃的面条与成人吃的可是不一样的。
专家表示，咱们大人平时吃的面条中含碱比较多，而且多是高盐食物，小宝宝对于盐的需求小，高盐食物对小宝宝尚未发育完善的肠胃来说，可是一种伤害；此外，成人面条的质量与制作工艺层次不齐，营养成分也不全面，并不适合处在旺盛发育期的宝宝食用。选用宝宝专用的面条，里面含有满足宝宝生长需求的营养成分，而且制作工艺更为细致，宝宝吃起来也更容易消化吸收。因此选择本身营养足够丰富的婴儿面条是非常必要的。
2、面条一定要煮烂？NO，有韧性的面条更好
“嘿，为了宝宝更好消化，面条得煮烂些，这样宝宝吞咽的时候也更快了。”有不少父母对宝宝吃的面条抱有这样的想法。其实不然。面条煮得烂，反而不利于宝宝的咀嚼发育。
面条的制作原料面粉，分为高筋面粉、中筋面粉与低筋面粉，该分类是与面粉中所含蛋白质的多少有关。筋度越高，所含的蛋白质也更多，面条的韧劲也就越好。婴儿面条，多选用高筋小麦粉等筋度较强的原料，使得面条的韧性更好，这是为什么呢？
宝宝在六七个月的时候进入萌牙期，这个时候要开始锻炼宝宝的咀嚼能力，促进咀嚼肌和颌骨的发育，这不仅能帮助乳牙的萌出，也有助于语言的发展。面条煮得过于软烂，宝宝不需要咀嚼便吞咽，由此便失去了一个锻炼咀嚼的机会。因此，婴儿面条，应当有一定的韧劲，让宝宝适当咀嚼才是正解。比如伊威宝宝面条有嚼劲，锻炼宝宝咀嚼能力，有助牙床发育.
3、面条粗细都一样？NO，根据年龄段选
市面上的宝宝面条看起来都差不多，如果妈妈们觉得都是大同小异，那可就进入了另一个误区。
我们都知道宝宝的咀嚼、吞咽能力比较弱，消化功能也不健全，在选择宝宝辅食用品时更要考虑到宝宝的需求。婴儿面条的营养经过浓缩，而且生产工艺也不一样，选择面质细腻的面条，宝宝容易吞咽，并有利于宝宝的消化吸收。此外婴儿面条也有不同的形状，如长扁条形，圆柱形等。妈妈们在选择时可以根据宝宝所处的年龄段，根据咀嚼力和消化力来选择，由此满足宝宝的生长发育需求。正如伊威营养面条有珍珠面、线面、蝴蝶面等面型多样，为宝宝各阶段的吞咽能力锻炼提供最佳选择。
4、面条放久了都会糊？NO，可选不易糊产品
只要你吃过面条，或是煮过面条，那么想来你都知道，煮熟后的面条只要搁置的时间长了便会糊了。糊了的面条口感黏腻，容易让人对面条产生抵触感，尤其是宝宝。
宝宝吃饭不仅要看食物是否符合他的口味，有时还得看他的心情如何，而且进食的速度也很难把握。吃饭时间久了，面条就糊了，宝宝就不愿意吃了，这个情况让妈妈们着实头疼。所以妈妈们在选择婴儿面条时，可以尽量选择不易糊的品种，即使放久了口感依然柔韧爽滑。比如伊威的宝宝面条，不易糊，更加符合宝宝的进餐习性。
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