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辅食结束期给宝宝吃什么呢

09月19日 编辑 39baobao.com

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辅食结束期给宝宝安排什么食谱:

迷你蔬菜饺子

原料:菠菜面(菠菜20克、水2汤匙、面粉一杯),饺子馅(豆腐30克、牛肉20克、胡萝卜10克、韭菜20克、鸡蛋清1个、盐1克、香油少许)

做法:①将菠菜和2汤匙水倒入研磨器中搅拌。将面粉、打碎的菠菜汁和2汤匙水一起倒入碗中搅拌均匀。用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏20分钟。②将豆腐的水分挤出后捣碎,牛肉切成泥。胡萝卜去皮洗净切碎,韭菜切成0.5厘米的段。③将豆腐、牛肉、胡萝卜、韭菜、鸡蛋清、盐、香油都放入碗中搅拌均匀。将冷藏后的面擀成饺子皮,用拌好的馅包饺子,放入蒸锅蒸熟。

糖水海鲜丸子

原料:鳕鱼肉70克,鸡蛋清1个,糯米粉2汤匙,盐少许,糖水汁(水一杯、洋葱70克、胡萝卜10克、香菇1个、糖1/2汤匙、水淀粉1/2汤匙、酱油1/2茶匙)

做法:①将鳕鱼肉切碎,加入蛋清和盐搅拌均匀,搓成丸子后外层沾糯米粉,放入蒸锅蒸15分钟。②将洗净的洋葱、胡萝卜切成1厘米的丁,香菇洗净焯煮后再切好。③锅中倒入除水淀粉外所有的糖水汁的原料,煮开出锅前再放水淀粉。④盘子中装好蒸熟的鳕鱼丸子,浇上烧好的糖水汁即可。

鱿鱼白菜炒饭

原料:软软的米饭1/3碗,鱿鱼10克,小白菜10克,胡萝卜5克,橄榄油和水淀粉少许

做法:①鱿鱼用盐擦洗后,去黑膜,切碎。②将小白菜在盐水中焯一下,切成长约0.7厘米的段,胡萝卜也切成同等长度。③在平底锅中倒入橄榄油,将鱿鱼和蔬菜一起倒入翻炒,待胡萝卜熟后倒入米饭和少许水淀粉,翻炒片刻即可。

奶酪烤土豆

原料:(中等大小的)土豆2个,虾20克,西兰花10克,切片奶酪1/2张,黄油1/2茶匙,调味汁(面粉1汤匙、黄油1/2茶匙、牛肉汤1/2杯)

做法:①将土豆洗净,带皮放在蒸锅中,水开后蒸半小时取出备用。②虾去皮,放入沸水中烫好切碎。③西兰花在开水中焯煮后切碎,奶酪切丝。锅中倒入黄油,清炒西兰花和虾肉。④在平底锅中化开黄油,将面粉炒黄后倒入牛肉汤,制成调味汁。⑤挖出部分土豆内心做成2个土豆碗,将调味汁和炒过的西兰花、虾肉、奶酪搅拌均匀后填入土豆中。放入220度左右的烤箱中烤至奶酪化开、土豆微微变色即可。

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