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细数羊奶粉的营养价值

09月18日 编辑 39baobao.com

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随着羊奶粉越来越多地出现在大众的视线中,许多人都开始对这一迅速兴起的产品品类产生了浓厚的兴趣,但是记者随机采访了一些准爸爸准妈妈、新爸爸新妈妈,大多数被采访者都认为羊奶粉的营养价值是远远超过牛奶粉的,至于其中的具体差异则往往语焉不详。为此,记者专门走访了国内羊奶粉行业的领军品牌——欢恩宝羊奶粉,请欢恩宝的营养专家为我们一一细数羊奶粉的营养价值。

欢恩宝的营养专家告诉我们,其实羊奶粉的营养价值可以简单地总结为12个字,即:“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。中国农业大学食品学院的教授表示,与其他乳品相比,羊奶的营养十分丰富,其中含有200多种营养物质,包括64种乳酸,20种氨基酸,20种维生素,25种矿物质等,这些都是人体必不可少的营养物质。

其次,羊奶脂肪颗粒细小,是牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,再加上羊奶粉号称是“世界上最接近母乳的乳制品”,因此羊奶粉中所含的营养成分不仅吸收快,消化时间短,不易引发肥胖,也不会上火和便秘。

另外,相比牛奶粉,羊奶含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白,不会引起胃部不适、腹泻等过敏症状的发生。此外,从亚洲人的体质来看,还有8%的人群可能会出现乳糖不耐的显现,虽然羊奶粉并不能完全避免这一情况,但是羊奶中的乳糖含量虽然比牛奶少,所以将减少发生过敏的可能。

最后,欢恩宝的营养师还针对大多数消费者最为担忧的“羊膻味”进行了特别地解释说明。其实,这也是在过往历史中制约羊奶粉行业发展的最大障碍,但是随着科学技术地不断发展与完善,如今市场上的大多数羊奶品牌都已经具备了除膻技术,行业内的一些领先品牌更是能够在保证羊奶特有香味的同时,大大降低羊奶的膻味。以欢恩宝为例,记者在同时对比了欢恩宝羊奶粉和某知名品牌的牛奶粉的口感以后,发现如果没有可以提醒,我们已经很难发现欢恩宝羊奶粉中存在羊膻味,反而具有更加醇厚的奶味。

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