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红薯辅食的烹调方法：

红薯泥

适宜范围：5个月以上的宝宝。

原料：新鲜红薯1/4个（50克左右），清水适量。

制作方法：

1将红薯洗净，去皮，切成小块，放到锅里煮或蒸1 5分钟左右。

2把煮熟或蒸好的红薯用小勺捣成泥。

3稍凉一会，就可喂给宝宝。

红薯蛋黄粥

适宜范围：8个月以上的宝宝。

原料：红薯1/6块（30克左右），新鲜鸡蛋1个，雀巢米粉3勺（30克左右），温开水200毫升。

制作方法：

1将红薯洗干净，去皮，炖烂，并捣成泥状。

2将鸡蛋洗干净，煮熟，取出蛋黄，捣成蛋黄泥。

3将米粉用温开水调成糊状，倒入锅内，加入红薯泥，用小火煮5分钟，边煮边搅拌。

4加入蛋黄调匀即可。

食用注意事项

1绝对不能用长了黑斑的红薯给宝宝做食物。这种红薯会产生毒素，危害宝宝的肝脏。这些毒素的耐热性很强，即使用煮、蒸等方法也不能被破坏。所以，绝对不要给宝宝吃长了黑斑的红薯。

2一定要蒸熟煮透。这是因为红薯中淀粉的细胞膜和“气化酶”不经高温破坏，难以消化，宝宝吃了以后会感到不舒服。

3宝宝一次的食用量最好在1 0克以内，否则容易胀气。

4最好在午餐时吃。因为红薯里的钙质需要经过4~5个小时才能被人体吸收，而吃完红薯后去晒晒太阳，宝宝自身合成的维生素D正好可以促进钙的吸收。

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