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风热感冒——蜂蜜

典藏：★★★

幼儿园饮食治疗风寒感冒的蜂蜜大枣茶

功效：补充元气、增加热量。

医疗：治疗风热感冒，清热解毒。

原料：红枣、蜂蜜、冰糖、清水。

做法：

1、将红枣洗净，如果你买的是不带包装的红枣，那更要仔细清洗。

2、将洗好的红枣去核。

3、将洗净、去核的红枣和冰糖一起放入小汤锅，加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至汤汁全部收干，这时红枣已经熟透，而且非常软烂，稍加搅拌就可以成为枣泥。

4、用打蛋器将锅里的红枣全部打碎，打成枣泥，然后将枣泥盛出，放凉。

5、准备一个大的干净的玻璃瓶，倒入枣泥，枣泥只加到瓶子的一半即可，然后倒入蜂蜜，将瓶子加满就可以了，搅拌均匀后蜂蜜大枣茶就做好了。蜂蜜多些，或是枣泥多些，这些都随意。

做法2：

1.将干红枣用流动水冲洗干净，去除表面浮土，再用小刀将干红枣对半剖开，挖出其中的枣核不用。

2.将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干(约30分钟)。

3.用打蛋器直接在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，再继续用小火将析出的少许水分收干。

4.将煮好的红枣泥彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。

5.饮用时，取2茶匙(约10克)蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。

营养：大枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、钙、多种氨基酸及多种维他命，特别是维他命含量之高有天然维他命之称~ 一日食三枣，百岁不显老，红枣的艳形和美味，在人们心目中象征着幸福美满和吉祥，各种喜庆年节，红枣都是不可缺少的。

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