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功效：养胃生津、饮食健康、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口。

特色：皮薄肉厚，肉色红艳，香气浓郁。

用料：牛奶 200ml、蛋白 2个、火腿 50g。

辅料：胡萝卜 50g、青豆 30g、淀粉、盐 少许。

做法：

1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。

2、火腿、胡萝卜切小丁备用。

3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。

饮食食谱：酱汁五丁

原料：香菇50g、冬笋50g、芹菜50g、罐头玉米粒50g、火腿50g。

调料：烤肉酱1大勺、生抽1小勺、生粉1/2小勺、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺。

做法：

1、所有原料洗净切丁；

2、所有调料兑在一起搅匀；

3、锅内烧热油，下火腿丁过一下油，盛出；

4、锅内再次烧热少许油，下冬笋，香菇炒1分钟；

5、下芹菜继续炒2分钟；

6、下玉米粒，火腿丁和酱汁翻炒至酱汁收干，均匀裹在食材上即可。

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