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西餐之澳洲柠檬蟹肉汤

09月16日 编辑 39baobao.com

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口感:沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。

功效:化痰止咳,生津,健脾,促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。

美容:能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用。

特点:酸鲜爽口,别有风味。

主料:蟹肉250克,牛奶500克,葱头25克,芹菜25克,面粉15克,鲜奶油125克。 调料:黄油25克,砂糖15克,柠檬汁50克,红辣椒粉少许,雪利酒25克,精盐适量。

做法:

1、将葱头洗净切成薄片,芹菜洗净切段;备用。

2、把锅烧热后放入黄油,待熔化后放入葱头片、芹菜段炒至上色盛起。

3、另起一锅,放入少许清水,撒入面粉调匀,加入砂糖,牛奶,红辣椒粉用文火煮沸

4、放入葱丝、芹菜、蟹肉煮熟。

5、加精盐、胡椒粉、柠檬汁、雪利酒调好口味微沸即可。

实用柠檬小妙方:

1.柠檬精油2滴加入200CC的清水中漱口,可以消除口中异味,及预防口腔黏膜的感染。

2.柠檬精油与基底油混和后适用于油性肌肤、毛孔粗大的调理。

3.将柠檬精油 2滴滴入洗脸盆中,将洗好的头发,浸泡其中,约5 -10分钟,起来后直接用毛巾擦干,不但可以减少头皮屑的发生,还有护发柔顺发丝的效果,当然还可以让头发充满柠檬的清香,一举数得哦!

饮食健康小总结:

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。

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