[33个小妙计宝宝不缺维生素]维生素A、B1、B2、C主要存在于食物中，需要宝贝从食物中摄取。怎样让宝贝从饮食中摄取到这些维生素?这里面有很多学问，以下这33个妙计会让宝贝体内不缺这些维生素。 防缺维生素...+阅读
马铃薯猪肝
马铃薯猪肝泥
1人份 适用8个月以上
材料：马铃薯90克、猪肝30克、胡萝卜及青豆少许
做法：1.马铃薯、胡萝卜洗净切成小丁状，再与青豆仁放在锅中蒸熟。
2.猪肝切片洗净蒸熟，放凉后放入研磨碗中加入少许的水磨成糊状。
3.将蒸好的马铃薯用研磨器磨成泥状。
4.将猪肝泥及马铃薯泥混在一起，上方以青豆仁及胡萝卜装饰即可。
热量(大卡) 109
蛋白质(克) 8.9
脂肪(克) 1.2
糖类(克) 15.4
营养小典
马铃薯营养价值极为丰富，有蛋白质、脂肪、纤维素、维他命、钾、磷、铁、镁、胡萝卜素等多种营养成分，其所含蛋白质与维他命B1相当于苹果的十倍，维他命C是苹果的三倍半！胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能在人体内快速转化成维生素A、可防治呼吸道感染，调节新陈代谢，增强抵抗力。
猪肝鸡肉丸
猪肝鸡肉丸
1人份 适用11个月以上
材料：去皮鸡胸肉30克、猪肝30克、葱10克、生菜200克、玉米粉、淀粉及番茄酱少许
做法：1.猪肝及鸡胸肉洗净跺碎状，混合后加入少许玉米粉搅拌均匀，再捏成小球状蒸熟。
2.生菜烫至软后捞出。
3.番茄酱加适量的水煮至开，再加入淀粉水勾芡。
4.盘子上铺生菜，放上蒸好的肉丸子，淋番茄酱汁即可。
热量(大卡) 71
蛋白质(克) 13.4
脂肪(克) 1.0
糖类(克) 1.6
营养小典
生菜含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维质、钙、磷、铁、维他命A、B1、B2、C、及微量元素如镁、钾、硒及硫等营养成分。去皮鸡胸肉含脂肪低却有丰富蛋白质，很适合搭配各式佐料及食材烹调，口味丰富多变化，搭配番茄酱汁，味道鲜美，肉质细嫩。
黄瓜炒猪肝
1人份 适用1岁以上
材料：小黄瓜30克、玉米笋10克、猪肝60克、鲜香菇1朵、麻油10克、淀粉1小匙、
做法：1.小黄瓜及玉米笋洗净切成片状备用。
2.猪肝洗净切薄片状，沥干水分后沾上淀粉备用。
3.小黄瓜及玉米笋略炒至软，再加入猪肝片快炒至熟。
4.加盐调味即可。
热量(大卡) 170
蛋白质(克) 13.6
脂肪(克) 11.9
糖类(克) 2.4
营养小典
很适合夏季给予宝宝食用的料理，小黄瓜含丰富维生素C和E，可清热、解暑、利尿、净化血液、养颜美容、延缓老化；新鲜香菇则含核甘酸、 氨基酸、有机酸微妙搭配，造就其鲜美风味；玉米笋即玉米的幼嫩雌穗，口感细嫩，十分适合1岁以上宝宝练习咀嚼。
猪肝瘦肉粥
1人份 适用10个月以上
材料：清粥125克、小白菜30克、猪肝30克、瘦绞肉15克、盐少许
做法：1.小白菜洗净切碎备用。
2.猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用。
3.锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及猪肝煮至熟透。
4.放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。
热量(大卡) 131
蛋白质(克) 11.8
脂肪(克) 1.6
糖类(克) 17.3
营养小典
小白菜富含维生素C以及磷、钙、钠，常吃可增进宝宝牙齿、骨骼发育；绞肉则富含动物性蛋白质。这道清淡却营养均衡丰富的料理，不仅适合宝宝食用，妈咪也可以一起分享。
猪肝清汤
1人份 适用5个月以上
材料：猪肝30克、姜丝少许
做法：1.猪肝洗净切片，泡在干净的水中备用。
2.水放入锅中烧开，再加入猪肝及姜丝煮约15分钟。
3.捞去猪肝及姜丝，待温度略为降低后，再捞去上方浮油即可。
热量(大卡) 3
蛋白质(克) 0
脂肪(克) 0.3
糖类(克) 0
营养小典
猪肝含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、维生素A、D、铁质，是宝宝补充体力的良品；姜丝则有健胃整肠、消除胀气、促进血液循环、预防感冒、止痛等功效；由于5个月大的宝宝不适合咬食，因此猪肝清汤对于提升宝宝整体健康有很好的助益，建议妈咪在喂宝宝清汤之前，先将浮油捞起，以避免过油造成宝宝肠胃负担。
猪肝米糊
1人份 适用7个月以上
材料：猪肝15克、婴儿米粉20克
做法：1.猪肝先洗净蒸熟，放凉后放入研磨碗中加入少许的水磨成糊状。
2.婴儿米粉加入60cc温开水，再拌入磨好的猪肝糊即可。
热量(大卡) 8.6
蛋白质(克) 5.3
脂肪(克) 0.5
糖类(克) 15.3
营养小典
这时期的宝宝容易产生厌奶症状，因此很多妈咪担心营养不均衡，这时可以猪肝米糊作为副食品补充牛奶的不足。猪肝所含的营养成分有：维生素B1、B2、铁、蛋白质、脂肪，更含有大量维生素A，营养价值很高。而米糊容易吸收消化，妈咪可分小口喂食，避免宝宝狼吞虎咽。
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