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吃菜饮水7注意

1. 水分不足会影响宝宝正常排便及生理机能，若不能确定宝宝的饮水量，可以帮他准备专用杯或水壶，来记录一天的喝水量。

2. 有些小朋友不肯喝白开水，可暂时用果汁代替，但果汁毕竟含有甜味及热量，长期饮用对孩子的健康有影响。

3. 由于水分的饮用是在正餐以外的时间补充的，如果宝宝在专心进行日常活动时，可能会忘了喝水，所以家长及老师都应提醒孩子要适时补充水分。

4. 蔬菜类的食物在制作时可先选用菜叶的部分，或是使用瓜类或根茎类蔬菜让幼儿食用，以减少粗纤维难以咀嚼的问题。

5. 蔬菜在烹调前切得越细、烹煮时煮越久就越容易下口，但相对的营养素流失量也越多，所以建议家长们每次的制作量不要太多，以新鲜供应为主要原则。

6. 许多宝宝都有不吃青菜的问题，家长们千万不要认为孩子只要多吃高蛋白的食物就够了，不同的食物有其特有的营养成分，因此肉类或是水果类食物是无法取代蔬菜类食物的。

7. 宝宝有龋齿或是在换牙时，也会减少他们对蔬菜类食物的接受度，所以平时多注意宝宝的口腔清洁也是很重要的。

文／陈涛 儿童保健师 编辑/万琨

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