[孩子矮可能只缺蛋白质]蛋白质缺乏时，补锌无济于事 缺锌可使生长激素分泌减低，从而引起发育停滞、骨骼发育障碍。但是即使家长注重为孩子补锌，却依然于身高收效甚微，这是为什么呢？原因在于：一方面正常饮...+阅读

为什么儿童忌以蛋白质为主食？

不少家长因为疼爱孩子，给孩子吃烧鸡、牛奶、鸡蛋从不限制其数量，而米面、蔬菜却很少入口，导致蛋白质过剩的营养障碍，出现腹胀、呃气、便秘、食欲减退及面黄肌瘦等症状。

人体的蛋白质是以动态平衡的方式存在于体内的。人体每天必须从食物中摄取一定量的蛋白质，在肠道被分解成各种氨基酸而被吸收，通过血液送到身体各组织，再合成人体的各种蛋白质，以补偿组织生长、更新和修复所消耗的蛋白质。如果长期大量摄入蛋白质，超出了孩子生长发育的需要，那么过量的蛋白质不但不能被利用，还可在体内分解代谢过程中，生成许多含氮的最终产物，如氨、尿素、肌酐等，其中氨对人体是有毒的，它需要在肝脏转变成尿素，再由肾脏排出体外。如果生成的氨过多，必然增加儿童肝脏及肾脏的负担。蛋白质在肠道消化、吸收，过多时也会增加消化道的负担，这些均对儿童健康不利。因此，家长不宜给孩子吃过多的含蛋白质丰富的食物，而应多吃些蔬菜、水果等食物。

为什么儿童吃赖氨酸不宜过多？

赖氨酸是人体的必需氨基酸，对儿童尤为重要。但小儿食欲不振，抗病能力差，智力低下，是多种原因造成的。如果不是因赖氨酸不足所致，过多地补充也不一定能起到作用。另外，人体必需氨基酸还有多种，也是不可缺少的。如果赖氨酸过多，还会影响其他氨基酸的吸收，结果是得不偿失。所以长期或大量服用赖氨酸没有必要。

以下为关联文档：

不能让方便面成为孩子主食“黑客”之七：方便面 方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食...

蛋白质超丰富的鸡肉餐鸡肉泥 1人份 适合7个月以上 材料：鸡绞肉10克、水适量 做法：1、将鸡绞肉洗净去筋。 2、置于碗上，用汤匙取同一方向以均衡的力量刮。 3、将刮出的肉泥置于碗内，加少许冷水搅拌均...

断奶后注意补充足够蛋白质心理篇 “母子隔离”断奶母婴都易焦虑 小琪平时奶水就不多，女儿4个月时，她该上班了。和丈夫再三商议后，决定把宝宝送回老家“断奶”。看着哭闹的宝宝，小琪虽然不舍，但只能无可奈...

羊奶花生浆米糊能当主食因为毒奶粉事件，因噎废食的人真不少。从本报问卷调查的反馈答案当中可以发现，大家最关心的就是奶粉替代品问题。 417份反馈的问卷中，有279人(占参与人数的67%)表示想找到其他的...

不宜将牛初乳作为婴儿主食初为人母的符女士现在每到超市选购牛奶时，时常会被促销小姐团团围住，七嘴八舌向她推介牛初乳。 “宝宝食用可以增强免疫功能，提高抗病能力，不易患感冒、肺炎、腹泻，增强记忆、增...

婴儿营养食品国家标准蛋白质偏高国家疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员荫士安称，国家相关部门将对《婴儿营养食品国家标准》进行修改。据介绍，目前实施的国家标准中有部分内容与国际标准存在差距，特别明...

需要为宝宝特别补充蛋白质吗蛋白质的重要性 蛋白质对人体各个器官组织的形成是相当重要的，因为人体的肌肉、骨骼、皮肤，甚至负责生化反应的酵素、荷尔蒙及决定遗传基因的DNA，都必须以蛋白质作为原料，不怕夸...

婴幼儿的营养主食粥饭篇主食 大米绿豆粥 【主料】 大米、绿豆各适量。 【制作方法】 ①先将绿豆拣干净洗好倒入锅中，用大火烧开后再改用小火煮。待绿豆全开花后，捞出豆皮。②把大米洗净倒入绿豆水中...

婴儿主食与辅食的供给（1）果汁常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁辅食不加菜汤、鱼泥菜泥、蛋黄、鱼泥、肉末碎菜、碎肉、鱼、豆腐、肝泥、烂面、粥、馒头蛋、蒸烂的肉、鱼、烂饭、乳类...