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３～４岁小儿的平衡膳食应怎样安排？

３～４岁的男孩体重约1３．７５～1５．６1公斤，女孩约1３．４４～1５．21公斤。身高男孩约为９５．1～1０2．1厘米，女孩约９４．2～1０1．2厘米。这时期食物的热能要达到每日５４４０～６７００千焦耳（1３００～1６００千卡）才能满足生长发育的需要。食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应接近1：０．７：５．６，蛋白质４０～５０克／日，钙８００毫克／日。除了要忌食不易消化和刺激性食物及浓茶、酒类外，乳类、蛋类、鱼肉类、水果、果汁、蔬菜等一切日常的食物均可以吃。３～４岁孩子咀嚼能力增强了，食物就不必切得太细小，做得过于软、烂。鱼类应去骨去刺，面食可做成饺子、小包子、小馄饨等。每天的供应内容一般包括：粮食2００～３００克，肉类或豆制品８５～1００克，蔬菜、水果2００～３００克，糖类1５～2０克，植物油1５～2０毫升。鱼虾类的肉细嫩易消化，而且含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁的含量也较高，可以给孩子多吃些。

此年龄段的孩子每日进食几顿为宜呢？我们认为除了每日三餐外，可于上午和下午各加一次点心，最好是喝点牛奶或豆浆，这对身体的发育是有宜处的。如果晚饭吃得早，在睡前1～2小时还可以喝点牛奶。

３～４岁小儿的平衡膳食举例

?３～４岁男童的平衡膳食

鲜牛奶３００毫升，猪肉３０克，南豆腐1００克，面粉2００克，胡萝卜８０克，油菜８０克，桔子８０克，植物油1６克，糖12克（溶于牛奶）。

?３～４岁女童的平衡膳食

鲜牛奶３００毫升，猪肉３０克，南豆腐1００克，面粉1８０克，胡萝卜８０克，油菜８０克，桔子８０克，植物油12克，糖12克（溶于牛奶）。

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