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根据婴幼儿消化系统的特点，幼儿园应为幼儿每天安排三餐两点。所供 应食品营养应丰富、易消化，要绝对保证饮食的卫生，严防食物中毒。

（一） 进餐前 1.保证餐桌及餐具的卫生 对餐具、餐桌洗净、消毒，保教人员分餐前要洗手。 2.就餐气氛的创设 尽量为幼儿创设安静、愉快的进餐环境。可以让幼儿适当喝点开水，洗 手，听听音乐、故事，做些安静的游戏，不做剧烈运动。 3.值日生 值日生参与分碗筷，提高幼儿的责任意识和自理能力。 4.激发幼儿的食欲 可以对幼儿讲解各种食物的营养，以及对幼儿成长发育的好处，激发幼 儿食欲。

（二） 进餐中 1.文明进餐 要求幼儿安静进餐，吃饭时不嬉笑打闹；正确使用餐具；吃饭要细嚼慢 咽，不要狼吞虎咽，不用手抓饭，尽量不弄脏桌面、地面2.纠正偏食，但不强迫进食 不催促幼儿吃饭，不搞吃饭比赛。吃饭时不严厉批评幼儿，以免抑制幼 儿食欲。

（三） 进餐后 要求幼儿饭后擦嘴、漱口、收拾碗筷、洗手；组织幼儿进行10〜15分钟自由散步或其他安静活动，有利于食物消化和午睡。

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