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6-8个月 学习咀嚼和吞咽的阶段

在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。

23.肝肉泥

原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量

做法：

•将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

•然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

功效：有利于改善贫血。

24.猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

做法：

•猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

•待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

25.鸡汁土豆泥

原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

做法：

•将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

•土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

•取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

26.鱼泥豆腐苋菜粥

原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

做法：

•豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

•将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

•再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

27.菠菜蛋黄粥

原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

•将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。<<<123>>>

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