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为什么进餐时要让孩子保持愉快的情绪？

常见有的父母因为孩子淘气，不好好吃饭就训斥孩子；有的因为孩子挑食，就夺走饭碗，或硬让孩子吃；有的因孩子吃的慢，大人就填鸭似的往下喂。这样使孩子在极度紧张的气氛中进餐，对孩子的健康非常不利。

人们平常都有这样的体验，当你烦恼、气愤、悲伤时，常常吃不下饭。这是为什么呢？

这是因为人的高级神经中枢活动对胃肠的消化有影响，换句话说，消化过程的好坏跟一个人有愉快的情绪、旺盛的食欲有关。在人情绪不好时，肾上腺分泌物增加，肾上腺素增多，可以促使胃中消化液分泌和胃肠蠕动的迷走神经（副交感神经）被抑制，胃液分泌减少，胃肠蠕动减弱，从而使食物的消化吸收功能随之降低。这样一来，食物在胃内停留时间过长，人就没有饥饿感，从而不想进食。

因此要使小儿保持良好的消化功能，保持良好的食欲，就应该使孩子在进餐时保持愉快的情绪，心情舒畅。家长可以播放轻松愉快的快乐，造成安静进餐的气氛，进餐前后可以不处理孩子行为上的问题。

为什么吃饭时应该说说话？

很多家庭在吃饭时，不允许小孩说话。这种作法实际上是不妥的。它不但会影响孩子的消化和吸收功能，尤其不利于增加孩子的食欲。

吃饭本来是一件愉快的事情，全家人围着饭桌，一边吃饭一边说说话儿，品品菜肴的味道，在快乐和谐的气氛中，情绪高昂，消化液分泌旺盛，既能吃得多又能吃得快。有人证明，增加用餐情趣，能纠正孩子偏食、厌食的习惯。相反家长管教太严，不许孩子在饭桌上说一句话，只是简单地催促孩子吃饭，势必使孩子形成一种不良的条件反射，给孩子造成心理压力，就是勉强孩子吃完饭菜，也不能很好地消化和吸收。

诚然，大说大笑，容易使食物流进气管，无休止地说话，也浪费时间，凉了饭菜。但是只要家长正确引导，教育孩子不要把饭菜含在口里说话，是不会出什么问题的。

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