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宝宝嘴里的甜味是什么样的

09月17日 编辑 39baobao.com

[让批评有点甜味——自尊心保护]从不值得完全肯定的行为中,找出有积极因素的方面予以肯定并不是儿童所有行为都是值得肯定的。对于儿童不值得完全肯定的行为,父母也不能置之不理,应该对儿童的行为进行分析。...+阅读

设想一下,如果我们食不知味会怎样?答案很简单,人生会少了很多乐趣。事实上我们尚在幼儿期时,味觉都从未远离过。也许发育有前后,但是每一刻,我们都有机会去品尝那生活中的甜、咸、酸、苦、鲜,尤其是那份源自胎儿时的甜甜回忆……

“甜”源自胎儿时,来到尘世后,宝贝对它的依恋之情丝毫不会削减,但这更多是生理问题,对它的情感只是个副产品。

科学真相

美国密歇根大学的精神生物学研究员苏珊娜·派斯娜和肯特·贝利吉发现,老鼠脑部有个“快感点”,而这个“快感区域”会使甜的味道较之其他味道更受欢迎。而且这一快感来得相当快,它根本不需要经过进入内脏消化吸收这个过程,因为口腔里的“甜味感受体”直接连接着脑部会分泌内啡肽的区域,这些天然的、类似吗啡的化学物质会诱发快感和幸福感,甚至能阻止疼痛刺激传人脑部。

甜味本身仅仅是一种感觉而已,品尝到甜的东西所带来的快乐实际上是在大脑内部产生的。脑部的神经系统会积极地将“愉快”添加到这种感觉上,从而产生一种“喜欢”的反应。因此“甜”味是下经训练就能被宝贝接受的一种味道,而甜味食物通常也是自然界中较为安全的食物。宝贝凭着本能去接受它也是有道理的。

此外,带有甜味的食物除了补给能量,还能在心理上给人一种满足感。如果给一个精神正处于紧张状态的人吃一粒糖果,应该很快就能看到一脸的“晴空万里”。当然,如果想用糖果安抚一个哭闹不止的宝贝也一定“糖到哭止”,但是,这却是个极其危险的办法,形同可卡因之效用!因为食糖过多的话,宝贝就会只满足于“甜”的味道,而逐渐变得不能适应其他的味道。这样不仅阻碍了味觉的发展,同时还可能引起龋齿、肥胖等问题。

当然,大部分的爸爸妈妈不会因噎废食,做出这等可笑之事,但是另一个认识上的误区却依然会“不小心”让宝贝成了嗜糖狂。这就是关于乳汁难吃的传说。

有一天某成年人好奇心突起再兼童心大发,试着尝了尝奶水的味道,结果……立刻吐了出来。哇!太难吃了!除了没有甜味然地认为自己的味觉与小宝贝的别无二致,可实际上差之千里!

要知道宝贝的嘴比我们的嘴更敏感,也更容易分析味道,所以他很容易接受添加给他的我们所喜好的味道。成年人的舌头布满了感受器,有的负责向大脑传递味道的信息:咸、甜、酸、苦;有的负责评估食品的质量;有的负责测量食品的温度。而婴儿的这些感受器不仅仅在舌头上,还遍布他整个口腔中。感受器的数量众多,能让宝贝更好地把信息细化,所以宝贝不需要加量加码,就能品得有滋有味。

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