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幼儿的生长和发育除了遗传因素以外，更多的来自于后天的营养补充，营养学家认为，在幼儿的成长过程中，营养是非常重要的。人体的生长，完全来自于我们每天所吃的食物的质量，所以，幼儿若想健康成长，各种的营养都要健全并且要均衡匹配。每天摄入的食品种类越丰富，所吸收的营养也就更多一些。

幼儿营养关注点之一，要给幼儿吃一些应季的蔬菜和水果。家长在购买日常所需的水果和蔬菜时，应尽可能地购买当季的，一些反季节上市的蔬果，很有可能使用了一些生长激素，幼儿食用后会导致性早熟、还会影响发育，也会使骨骼生长速度变慢甚至停止。

幼儿营养关注点之二，尽量做到蔬菜营养不会流失。新鲜的蔬菜维生素的含量才会高一些，除了要选择时令季节的新鲜蔬菜之外，在烹饪的时候也要注意先洗后切，现做现吃，炒菜的时候火候要好，尽量用急火，煮菜的时候要在水全开了之后再把蔬菜放到锅里。

这样才能充分保证蔬菜的营养不流失。

幼儿营养关注点之三，关注体检，适量补钙。幼儿处在生长发育的重要阶段，所以尽量每年都要带孩子去医院做体检一到两次，及时发现问题及时处理，特别是微量元素有无缺乏可以及时得以发现。另外要适量为孩子补充钙质，保证骨骼的生长。另外，不要给幼儿补充补品，保证充足睡眠、多运动、多晒太阳。

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