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蔬菜的营养价值很高，是任何食物都不能取代的，但是蔬菜味道清淡，甚至有些微微发苦，所以即使再有营养很多宝宝也是不喜欢吃的。很多妈妈对此也深有体会，宝宝对蔬菜的兴趣远不如肉类和水果，但宝宝吃蔬菜又是势在必行的。所以这就很考验妈妈的厨艺，宝宝不爱吃蔬菜就把蔬菜做的好吃一些，好看一些刺激宝宝食欲。那么蔬菜怎么做宝宝爱吃呢？有什么烹饪窍门？

蔬菜怎么做宝宝爱吃

1.容易咀嚼

很多蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，根茎是脆脆的，而叶子又韧性十足，口感不好自然宝宝不喜欢吃。这就要求妈妈将蔬菜做的烂熟一些，蔬菜做的软一些，宝宝咀嚼起来方便，也不会出现在嘴里嚼半天还是无法咬烂、咬碎的现象；自然宝宝对蔬菜的抵触感小很多。

2.做的入味

大多数蔬菜都是味道比较清淡的，而且如果不加作料几乎是没什么味道的。所以妈妈在做蔬菜的时候可以放少许作料调味。如果不想放过多作料，可以用番茄、柠檬这样有味道的水果搭配蔬菜煮汤、炒菜，都是可以帮助蔬菜提味的；蔬菜有了味道自然不难吃，宝宝也会喜欢的。

3.当做配菜

如果宝宝实在是对炒蔬菜提不起兴趣，不妨转换一下思路，用蔬菜做配菜。比如包饺子、包馄饨都可以用鲜肉搭配蔬菜调馅给宝宝吃，而且味道比较鲜美，宝宝也不会挑蔬菜。还可以将蔬菜剁碎和面做蔬菜饼或是煮粥都是比较不错的选择，既可以提鲜又能让宝宝欢欢喜喜的吃下蔬菜。

4.新颖做法

如果宝宝不爱吃蔬菜，妈妈可以尝试一些新颖的做法。比如宝宝不喜欢的胡萝卜可以包饺子或是碾成泥烙饼或是搭配土豆做蔬菜泥吃；宝宝不喜欢茄子可以做茄盒或是烤茄子、凉拌茄子吃；宝宝不喜欢西兰花可以做成芝士浓汤或是打碎煮粥吃；宝宝不喜欢青菜可以用青菜包肉蒸熟了吃或是包馄饨、做馅饼都是不错的选择。其实宝宝不爱吃蔬菜原因很简单，就是不好吃。只要将蔬菜改头换面，做出美味佳肴或是样式可爱、款式新颖的菜肴就可以让宝宝接受、顺利吃蔬菜。而且蔬菜的新做法也并不难，只是生活中并不主流，但像煮粥、包饺子、包馄饨、做馅饼这些蔬菜做法却是宝宝最容易接受的，妈妈赶紧试一试吧！

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